Ачма воскресная,ленивая.

Форму для запекания(у меня квадратная 21х21 см.из жаропрочного стекла) смазать сливочным маслом.

Два листа лаваша разрезать пополам,один лист оставить целым.

Брынзу нарезать небольшими кубиками,яйца разбить и слегка взбить вилкой.

Целый лист лаваша намочить водой и слегка стряхнув воду выстлать лавашом форму,так,чтобы с двух сторон свисали края лаваша.

1/3 брынзы выложить на лаваш,посыпать слегка перцем,добавить небольшие кусочки масла,положить зелень и 1/3 от всей массы яиц.

Следующий слой-смоченный лаваш и снова брынза,зелень,яйца,масло.Снова повторить слои.

Затем закрыть свисающими краями лаваша,положив на лаваш кусочки масла.

Закрыть фольгой и запекать в разогретой до 230 градусав духовке 20-25 мин.

Вынув ачму из духовки,снять фольгу,накрыть полотенцем и оставить отдохнуть минут на 15.Затем разрезать и кушать со сладким чаем.