Торт елочка

Ингредиенты

яйцо 4 шт.
сахар 120 г(4 ст.л. с горкой)
мука 120 г(4 ст.л. с горкой большой)
масло сливочное 50 г
крем
масло сливочное 200 г
вареная сгущенка 100 г
начинка
джем банановый по рецепту allenka
ганаш
шоколад черный 100 г
сливки домашние 40 г
масло сливочное 20 г
сахарная пудра для посыпки
грецкий орех 2 ядрышка для обсыпки бока

Пошаговый рецепт приготовления

1.Белки взбить до пиков,добавить половину нормы сахара,взбивать до растворения сахара,мин.3.

2.Желтки взбить с оставшимся сахаром до растворения сахара.

3.Масло растопить.

4.Муку просеять.

5.Все соединить,осторожно вымешав.

6.Тесто разделить на три части.Выложить на смазанную маслом и присыпанную мукой бумагу для выпечки в обичайки.

7.Выпекала при 180 градусах 15минут с конвекцией.

8.Пока выпекались коржи,распустила в СВЧ шоколад со сливочным маслом,наполнила горячис шоколадом корнетик из бумаги для выпечки и нарисовала на бумаге,опять же для выпечки,четвертинки елки.Отправила заготовку в холод.

Крем

Масло комнатной температуры взбила с вареной сгущенкой.

Сборка торта

Нижний корж смазала обильно джемом банановым,который приготовила по рецепту нашего кулинара allenka,только я еще добавила в него,в процессе варки,цедру лимона и апельсина.Очень интересный вкус получился.

Накрыла вторым коржом,который смазала кремом.

На крем выложила третий корж.

Приготовила ганаш:оставшийся шоколад распустила в СВЧ со сливками,хорошо перемешала.

Третий корж покрыла ганашем.

Орехи измельчила и обсыпала ими бок торта.

Торт ушел отдохнуть в холодильник на часок.

Снежинку вырезала из бумаги,вспомнила детство.

По частям выставила на торт елку.

Все это удовольствие обсыпала сахарной пудрой и - в холод.