Вход | Регистрация
Гамбургер-суп (сливочно-сырный суп с фаршем)
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 1 большая луковица
- 1 л. овощного бульона или воды
- 2-3 ст.л. оливкового масла
- 200 г творожного сыра
- 125 г камамбера (бюджетный вариант – плавленый сыр)
- 100 мл. сливок
- соль
- перец, майоран
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюле разогреть оливковое масло. Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить его на оливковом масле до прозрачности, добавить к луку фарш и обжаривать фарш, до румяной зернистой массы.
Влить в кастрюлю воду или овощной бульон. Довести суп до кипения. Суп посолить, поперчить по вкусу, добавить майоран и убавить огонь.
С камамбера срезать корочку и мелко нарезать, смешать в миске творожный сыр сливки и камамбер. Сырную массу ввести в суп и помешивая проварить пару минут.
Готовый супчик разлить по тарелкам. К супу подать гренки или сухарики.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этим рецептом поделился со мной мой сын. Именно такой суп и именно под таким названием имеется в меню ресторана, где он работает. Почему именно этот суп так называется он мне так мне и не объяснил.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ЯВенера
Ответить06.02.2012 14:57
Викуль, я тоже люблю готовить супы с фаршем (на быструю руку очень даже хорошо), с сырАми и сливками должно быть очень вкусно!!!
passion1963
Ответить06.02.2012 14:59
Точно, Венерочка,такие быстрые супы, действительно палочка-выручалочка и быстро и сытно
Наталья
Ответить06.02.2012 15:08
Супчик-класс!Я добавляю чуть-чуть сушеных белых,мелко разломанных,и для цвета чуток куркумы.
azzurro07
Ответить06.02.2012 15:11
Ээх,опередила ты меня,Викуш.Только приготовила,собралась выставить,а тут уже ты с супчиком.Суп на самом деле вкусный и сытный,я как увидела в ЖЖ сразу загорелась,еле дождалась когда щи закончатся.Видеть долго ждала
.
.Svettt
Ответить06.02.2012 15:14
Слушайте, товарищи, а я ни разу не варила суп с фаршем, окромя как с фрикадельками. Вот я шляпа! Как просто и как вкусно!
passion1963
Ответить06.02.2012 15:15
Саш, неужели один к одному? Выставляй, дуэлится не будем, флюды сайта витают!
OlesiaLesha
Ответить06.02.2012 15:18
Я тоже из фарша только с фрикадельками суп ела,очень интересно попробовать
dot (Варя)
Ответить06.02.2012 15:36
Какая супчик вкусный, положила в копилку! 
lira_s
Ответить06.02.2012 15:38
Спасибочки за рецепт,возьму на вооружение, как раз мужу нужна мягкая и полумягкая еда.
Zoya7
Ответить06.02.2012 15:39
Спасибо! Никогда не варила суп с фаршем! Буду пробовать!!
ambrinna
Ответить06.02.2012 15:51
Диля
Ответить06.02.2012 15:52
Присоеденясь к девченкам,неразу не делала суп с фаршем,только ввиде фрикаделек, обязательно испробую и такой вариант
jamiroquai
Ответить06.02.2012 16:17
И для меня вновинку с фаршем!
светлана65
Ответить06.02.2012 16:20
Очень нравится! Присоединяюсь к неготовившим суп из фарша. Вкусно,нежно, ароматно!
lianaaa
Ответить06.02.2012 16:22
Любимый суп маего маленького, это суп с фаршема с сыром наверно в 100 раз вкуснеепопробуем
а с сыром наверно в 100 раз вкуснеепопробуеммикулишна
Ответить06.02.2012 16:31
Ничего себе, читаю коменты и не могу промолчать, как много людей суп с фаршем не ели. А моё детство все прошло в деревне, скотину держали, по осени кололи, часть мяса перекручивали в фарш,делали колобки весом примерно на 700 гр и морозили. потом такой колобок бабушка заносила в дом, на полу на доске разрубала его на части и на этом фарше варила супы и щи.Тогда то мы точно нос воротили, а сейчас бы скушала с удовольствием. Возвращаясь к рецепту - отличный суп, камамбер+сливочный сыр в составе, что еще для счастья нужно?
byrenka
Ответить06.02.2012 16:33
С сырами это амброзия! Из фарша тоже ни разу суп не варила!
ю-ю
Ответить06.02.2012 16:34
passion1963
Ответить06.02.2012 16:42
Спасибо, дорогие за комментарии, даже не ожидала что для многих фарш не в виде фрикаделек будет для многих открытие, и буду рада, если супчик придется вам по вкусу
ЯВенера
Ответить06.02.2012 16:45
И я удивлена...ведь, супы с фаршем - это всегда вкусно и быстро кулинары, исправляйтесь
кулинары, исправляйтесь lil-8888
Ответить06.02.2012 17:40
Очень аппетитный супчик!
nname
Ответить06.02.2012 17:47
irina-kolyshkova
Ответить06.02.2012 19:28
Замечательный супчик!!!
chemicolya
Ответить06.02.2012 19:46
ЗдОрово, интересно! Виктория у Вас самые вкуснын и оригинальные супчики!
лёльчик
Ответить06.02.2012 20:20
Что такое творожный сыр?
манюша
Ответить06.02.2012 20:36
Фарш не в виде фрикаделек мне не в новинку. Суп замечательный! Вот рыбный доедим и повторю!
azzurro07
Ответить06.02.2012 20:38
Вик,не такой,выложу вариантом,как только фотки разберу,ладно!?
Winnie the Pooh
Ответить06.02.2012 21:24
ЯВенера
А как я люблю!)))
Вика, рецепт супер!))
passion1963
Ответить06.02.2012 22:12
Сашенька, буду с нетерпением ждать твой супчик! Лёльчик, по-немецки это Frischkäse.
natapit
Ответить06.02.2012 23:12
вкусно и с гренками!!! ммм...!!!
кыш
Ответить06.02.2012 23:50
Сытный супчик!
andreytsibulski
Ответить07.02.2012 08:18
Нравятся мне твои супы!
mellorn
Ответить07.02.2012 11:56
Интересный и вкусный суп! 555
tatian-1956
Ответить07.02.2012 14:06
Для меня тоже новинка - с фаршем! Очень аппетитно, попробуем!
Olga
Ответить07.02.2012 19:26
Я с фаршем никогда не пробовала Суп понравился!
Суп понравился!нахида
Ответить07.02.2012 20:32
спасибо за рецепт, мне нравится.
alyakeyk
Ответить07.02.2012 23:59
ОООчень вкусный суп!Аппетитно,а гамбургер...,наверное,из-за фарша такая ассоциация!
mama tasi
Ответить08.02.2012 00:29
Люблю супы с фаршем, правильно Венера написала, палочка - выручалочка они.. приготовлю по твоему рецепту, почувствую себя посетителем немецкого ресторана 
sussi30
Ответить06.03.2012 18:11
Викуш,сегодня отобедали твоим супцом.....супер!Мега вкуснючий!!!!!!Пасибки тебе за такой обалденный рецептик!
