Торт ананас

Ингредиенты

мука 350 г+2 ст.л.
маргарин(масло сливочное)200 г
сахар 150 г+2 ст.л.
яйцо 2 шт. +2 шт.
шоколад 90 г
сыворотка 50 г
ванилин
соль
разрыхлитель 1 ч.л.
ананасы кольцами 580 г(1банка)
желатин 1,5 ст.л.
крем
сметана 15%280 г
сыр творожный 330 г(из кефира 2,5%по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/87608)
сахар 200 г
ванилин
крем масляный
масло сливочное 200 г
сахарная пудра 200 г
ванилин
пищевые красители

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин размягченный взбить с сахаром(150г),желтками(2шт).

Шоколад растопить в СВЧ.

В в яичную смесь добавить муку(350г),соль,разрыхлитель.Размешать.

Влить сыворотку,размешать.

Влить шоколад,хорошо смешать.

Добавить взбитые в крепкую пену белки.Вымешать до однородности.

Выпекать при 190г 30минут.Остывший корж разрезать пополам.

Сметану я отвесила через 4 слоя марли в холодильнике сутки.

Творожный сыр,сметану,сахар,ванилин слегка взбила.

Кремом прослоила коржи.Верх торта покрыла кремом и выложила на него кольца ананаса.Поставила в холодильник.

Желатин залила сиропом от ананасов.Набухший желатин распустила на огне.Остудила.

Начавшим желироваться сиропом залила верх остудившигося торта и отправила в холод на ночь.

Из 2х яиц,2х ст.ложек сахара,2х ст.ложек муки,ванилина сделала небольшую бисквитную лепешку.

На следующий день разломала лепешку на куски,смешала с творожным кремом и вылепила заготовку "ананаса".

Взбила масляный крем из масла,сахарной пудры и ванилина.Просто все взбила до однородности.

Крем подкрасила пищевыми красителями.

Установила на торт заготовку "ананаса" и оформила торт кремом.

Бусинки съедобные,бабочки-нет.

Пошаговые фото рецепта

1.Маргарин взбила с 150г сахара,2желтками.Добавила 350г муки,соль,разрыхлитель,растопленный шоколад и сыворотку.Вмешала взбитые в крепкую пену белки.Вымешала до однородности.

2.Выложила в смазанную маслом форму и выпекала при 190 градусах 30 минут.

3.Выпеченный корж остудила и разрезала пополам.

4.Отвешенную сметану и творожный крем взбила с сахаром и ванилином и смазала половину коржа.

5.Верхний корж смазала кремом и выложила кольца ананаса.Отправила в холод.

6.Желатин залила сиропом от ананасов до набухания.Растопила.Начавшим желироваться сиропом залила верх торта и отправила его в холод на ночь.(Бортики сделала из бумаги для выпечки)