Булочки "кокосовые цветочки"

Ход работы:

1.Молоко подогреть (оно должно быть теплым, не горячим), добавить дрожжи и 3 ст.л. сахара,соль.

2.Добавить 150 г муки, перемешать.

3.Опара должна хорошо подняться (на это уходит 15-25 минут).

4.В опару добавить яйца, перемешать.

5.Добавить размягченное масло, перемешать.

6.Добавить остальную муку, хорошо замесить тесто.

7.Поставить тесто в теплое место,накрыть полотенцем.

8.Тесто должно хорошо подняться(на это уходит 40-50минут)

Готовим начинку:

1.Кокосовую стружку смешиваем с сахаром.

2.Добавляем яйцо,все хорошо перемешиваем.