Творожная запеканка-торт «три вкуса».

Ингредиенты

творог – 1.1 кг,
сахар – 1 ст. ( ст. 200 мл.),
сметана – 200 г + 2 ст.л.
яйца – 6 шт.
манка – 1 ст. + 2 ст.л.
соль – щепотка,
какао – 2 ст.л.
джем из черники ( джем или пюре из черной смородины, малины) – 4 ст.л.
цедра лимона – 1 ст.л.
для украшения:
клубника,
шоколад черный,
взбитые сливки,
мята.

Пошаговый рецепт приготовления

Творог ( у меня базарный) протереть через сито или блендером измельчить в однородную гладкую массу.

Добавить сахар, сметану, продолжая взбивать блендером, ввести по одному яйца. Добавить манку, перемешать. Разделить творожную массу на 3 части.

В одну добавить какао и 2 ст.ложки сметаны.

Во вторую добавить джем из черники и 2ст.ложки манки. Консистенция всех трех частей творожной массы должна быть одной консистенции.

В третью часть творожной массы добавить цедру лимона.

Дно формы ( у меня разъемная форма Ф-24см) зателить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить творожные массы разного цвета ложкой в произвольном порядке. Сначала один слой, затем второй и т.д.

Выпекать при температуре 180 градусов 40-45мин. Готовую запеканку охладить в форме.

Украсить по своему желанию. Я украсила сеточкой из растопленного черного шоколада, взбитыми сливками, клубникой и листиками мяты. Но и без украшения запеканка тоже интересная получается.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Творожная запеканка-торт «три вкуса».: шаг 1

1. Творог ( у меня базарный) протереть через сито или блендером измельчить в однородную гладкую массу.

Творожная запеканка-торт «три вкуса».: шаг 2

2. Добавить сахар, сметану, продолжая взбивать блендером, ввести по одному яйца. Добавить манку, перемешать. Разделить творожную массу на 3 части.

Творожная запеканка-торт «три вкуса».: шаг 3

3. В одну добавить какао и 2 ст.ложки сметаны.

Творожная запеканка-торт «три вкуса».: шаг 4

4. Во вторую добавить джем из черники и 2ст.ложки манки. Консистенция всех трех частей творожной массы должна быть одной консистенции.

Творожная запеканка-торт «три вкуса».: шаг 5

5. В третью часть творожной массы добавить цедру лимона.

Творожная запеканка-торт «три вкуса».: шаг 6

6. Дно формы ( у меня разъемная форма Ф-24см) зателить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить творожные массы разного цвета ложкой в произвольном порядке. Сначала один слой, затем второй и т.д.

Творожная запеканка-торт «три вкуса».: шаг 7

7. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45мин. Готовую запеканку охладить в форме.

Творожная запеканка-торт «три вкуса».: шаг 8

8. Украсить по своему желанию. Я украсила сеточкой из растопленного черного шоколада, взбитыми сливками, клубникой и листиками мяты. Но и без украшения запеканка тоже интересная получается.

Творожная запеканка-торт «три вкуса».: шаг 9

9. В разрезе...

Творожная запеканка-торт «три вкуса».: шаг 10

10. Приятного аппетита!

1 / 10

2 / 10

3 / 10

4 / 10

5 / 10

6 / 10

7 / 10

8 / 10

9 / 10

10 / 10

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:70 мин.
Порций в рецепте:12
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:18449
Понравилось:65
Автор:Мила
Создан:07 мая 2012, 22:02
Каталоги:Десерты Торты

Дополнительная информация

Представляю Вам творожную запеканку, в которой сочетаются вкус шоколада, фруктов, нежного творога. Приготовила ее в виде торта. Приятного аппетита! Фото и рецепт авторские.