Вход | Регистрация
Карамельные полоски с изюмом
Ингредиенты
- 150 мл. молока
- 150 г сметаны
- 5 г сухих дрожжей
- 1 чайн. ложка соли
- 8 стол. ложек сахара
- 100 г масла
- 2 яйца
- примерно 750 г муки
- ванилин
- изюм
- коричневый сахар
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с 2 стол. ложками сахара и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
К подошедшей опаре добавить растопленное масло, оставшийся сахар, слегка взбитые яйца, соль, ванилин, сметану. Затем оставшуюся муку. Под конец положить изюм. Тесто должно получиться эластичным, мягким и не приставать к рукам. Тесту дать подняться в 2 раза.
Тесто раскатать в прямоугольник. Одну сторону посыпать сахаром (к сожалению, коричневого сахара было немного и пришлось смешать с белым). И закрыть второй половиной теста.
Тесто нарезать на полоски.
Полоски оставить «отдохнуть» минут на 15-20 минут. Затем смазать яйцом и посыпать коричневым сахаром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
обожаю аромат корицы 
слово карамельные отметилось у меня в голове как коричные 
555
Какие чудесные полосочки! Аромат карамели я тут даже слышу! Хрусь-хрусь...прелЭстно!!!!
