Хрустящее сырное печенье от Флора

1. Муку просеять горкой в миску, сделать в ней углубление и добавить яйцо, сливочное масло комнатной температуры и мелко натертый сыр. Замесить тесто, накрыть пленкой и убрать в морозильную камеру на 15 минут.

2. Хородное тесто раскатать скалкой в пласт толщиной 5 мм и вырезать печенье.

3. Уложить печенье на противень, смазать желтком и посыпать маком, кунжутом и тмином, Выпекать при 200С до золотистой корочки, минут 10-12.