Вход | Регистрация
Фенхель- экзотика, фантастика! с рисом от "мистраль" с медом и кедровым орехом!
Ингредиенты
- светлана май
- 150 г риса кубанского "мистраль"
- 200 г фенхеля
- 60 г масла оливкового (можно сливочного)
- 30 г сахара коричневого "мистраль"
- перец -соль
- 1 ч.л. меда
- 15 г кедровых орехов
Пошаговый рецепт приготовления
Рис промыть, перебирать не нужно, т. к. рис от "МИСТРАЛЬ" всегда ИДЕАЛЬНО чистый. Спасибо компании "МИСТРАЛЬ" за продукцию отличного качества и ассортимент круп, бобовых и сахара...
Отварить рис в пропорции 1:1,5 воды. Добавить 1 ст л масла, немного посолить.
Фенхель разрезать на половинки или четвертинки, исходя из величины.
В сковороде обжарить фенхель с двух сторон до золотистого цвета, слегка (совсем чуть-чуть) посолить.
В форму для запекания переложить рис.
На рис выложить куски фенхеля, смазать их медом и присыпать серединку сахаром.
Запекать 10- 15 минут. Духовку предварительно поставить на разогрев до 180* C.
Сахар смочить водой и сварить до коричневого цвета в маленькой емкости.
Этим сахаром смазать края запеченного фенхеля для яркости и богатства вкуса. В оставшемся коричневом вареном сахаре обвалять орешки и украсить ими фенхель.
Подавать в теплом виде и наслаждаться!!!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
lira_s
Ответить14.04.2013 22:36
ма-ма
Ответить15.04.2013 00:08
спасибо! 
natasha76-07
Ответить14.04.2013 23:21
Честно говоря ни разу не готовила фенхель, но после тааакого описания, у меня возникло желание повторить ваш рецепт!
ма-ма
Ответить15.04.2013 00:13
Обязательно приготовьте! Удачи!
irina-kolyshkova
Ответить14.04.2013 23:56
ма-ма
Ответить15.04.2013 00:17
chudo
Ответить15.04.2013 00:07
Света, может ты меня убедишь? мне он пахнет любыстком, и даже я, любитель всего на свете, включая лягушек, улиток и рапанов с крапивой, не могу наступить себе на горло, чтобы его съесть. Его запах меня убивает
ма-ма
Ответить15.04.2013 00:12
Танечка, честное слово, приготовь по этому рецепту ну очень вкусно! Пропадает аромат.. остается наслаждение, блаженство!!! Скоро выложу рецепт салата, и там из-за лимона и клубники этот специфический запах практически отсутствует.
Ирина 211978
Ответить15.04.2013 00:11
Светик, я тоже фенхель обходила стороной, но теперь увижу, обязательно куплю! Так аппетитно ты приготовила! 
ма-ма
Ответить15.04.2013 00:19
Спасибо, Ириш, очень вкусно и сочно.. непередаваемо! Надо обязательно приготовить!
Kretsu
Ответить15.04.2013 00:11
Я очень люблю фенхель с рыбкой или в салатах, но так еще не пробовала! Выглядит очень аппетитно!
ма-ма
Ответить15.04.2013 00:23
Спасибо, попробуйте, Вам понравится!
andreytsibulski
Ответить15.04.2013 00:23
Класс!!!
larochka
Ответить15.04.2013 02:22
Я не разу не готовила фенхель, но теперь обязательно попробую.
Кудесница
Ответить15.04.2013 08:06
Какой интересный рецепт!!! Я тоже никогда не готовила фенхель, но у Вас так аппетитно приготовлено, что не вольно хочется это изобразить!!!
Я тоже никогда не готовила фенхель, но у Вас так аппетитно приготовлено, что не вольно хочется это изобразить!!! maslova
Ответить15.04.2013 08:23
И я, и я ни когда не готовила фенхель. В его сторону даже внимание не обращала. Интересно какой он на вкус...... Рецепт
Рецепт vvp
Ответить15.04.2013 14:13
Свежий фенхель сладковатый на вкус, с запахом аниса.Очень сочный и вкуснющий.
maslova
Ответить15.04.2013 14:27
Ой, спасибо
ма-ма
Ответить15.04.2013 20:20
Да, приготовленный он сочный, нежный, очень вкусный, с очень легким ароматом аниса.
Svettt
Ответить15.04.2013 09:24
Никогда не готовила фенхель, уж наполовину ты меня, Светуль, точно убедила. Заинтриговала!
ма-ма
Ответить15.04.2013 20:25
Persona
Ответить15.04.2013 11:05
Шикарно смотрится!!!
tatian-1956
Ответить15.04.2013 13:58
Светочка, какое изысканное блюдо приготовила - чудо!!!
krolya
Ответить15.04.2013 14:07
один раз пробовала фенхель, мне не очень понравился. но может я выбрала неудачный рецепт фото такие аппетитные, что хочется повторить, может ещё раз попробовать этот овощ
, тем более он очень полезный
фото такие аппетитные, что хочется повторить, может ещё раз попробовать этот овощ, тем более он очень полезныйvvp
Ответить15.04.2013 14:17
Фенхель очень люблю и в свежем виде,и в приготовленном.Часто готовила Гратен с фенхелем.Насколько моя одна дочь не любит запах аниса,настолько ей понравился фенхель запеченный.
Жарить не пробовала.Очень жаль,сейчас у нас фенхель не продают.
С удовольствием воспроизведу рецепт,только появится у меня фенхель.
С удовольствием воспроизведу рецепт,только появится у меня фенхель.ма-ма
Ответить15.04.2013 20:21
laralaram
Ответить15.04.2013 14:37
Солнышко, писала тебе вчера коммент, а сайт заглюкал, но я не могу пройти мимо такого рецепта - восхищена!
я готовлю фенхель часто (полезный, зараза!), и знаю парочку рецептов, чтоб людям "не пах дурно" и вкус классный был!
- но твой - это что-то с чем-то и вообще... списала, срисовала, готовлю...
ма-ма
Ответить15.04.2013 20:22
Ларочка, готовь на здоровье!
sweta1
Ответить15.04.2013 16:42
как ты с ним хитро и вкусно поступила....с мёдом и орешками...Браво,Светик!
ма-ма
Ответить15.04.2013 20:22
byrenka
Ответить15.04.2013 16:46
СВЕТЛАН,какие замечтельные карамельные-фенхельные цветочки у тебя получились!!!!!
dik723
Ответить15.04.2013 17:08
Ну придумала,Света! А грешным делом сначала подумал что это блины.
А грешным делом сначала подумал что это блины.ogiway
Ответить15.04.2013 17:56
Светочек- фенхель на дух не выношу! однако приготовлено великолепно и выглядит на все сто!!!!!!!! Все равно у нас не продают его-так что повторить мне пока не грозит!
ма-ма
Ответить15.04.2013 20:24
Вот и я думала, Оксанчик, что для пользы делаю, а получилось для удовольствия и еще какого! Привезут- бери, готовь!
kakosha(Лена)
Ответить15.04.2013 22:29
Светочка, чуть не опоздала Я встречалась с фенхелем уже несколько раз. Запекала его с рыбой в духовке. Не очень понравилось, наверное что-то неправильно сделала Получился, как варёный лук. Добавляла свежий в салат. Понравился, очень освежает. Он обладает анисовым вкусом и ооооочень полезен для дёсен. Теперь нужно попробовать пожарить. Интересно, у нас в магазинах продают исключительно стебель фенхеля, если его можно так назвать, а где же зелень? Кто её съедает?
Я встречалась с фенхелем уже несколько раз. Запекала его с рыбой в духовке. Не очень понравилось, наверное что-то неправильно сделала Получился, как варёный лук. Добавляла свежий в салат. Понравился, очень освежает. Он обладает анисовым вкусом и ооооочень полезен для дёсен. Теперь нужно попробовать пожарить. Интересно, у нас в магазинах продают исключительно стебель фенхеля, если его можно так назвать, а где же зелень? Кто её съедает? ма-ма
Ответить15.04.2013 22:54
Леночка, спасибо! Жареный очень вкусно! Зелень фенхеля не используют, я думаю, т. к. ценным является только бульбочки и семена.
ogiway
Ответить16.04.2013 03:47
Ну не знаааааюююю- у нас как раз одно время продавали- и народ путал с укропом! Не объясняют же продавцы ничего-на вес пучками продают-он такой нарядный-пушистый! А дома-рррраз- а и не укроп вовсе, а он- анисовый аромат... Я -то нюхаю все в ларьках сразу, а многие потом ругалисьма-ма
Ответить16.04.2013 23:21
А может анис это был, а не фенхель? У аниса тоже анисовый аромат!
chef
Ответить16.04.2013 02:07
Светлан, фенхель с рисом - одно из любимых сочетаний + рыба. Поздравляю с вкусным открытием и желаю удачи!
ма-ма
Ответить16.04.2013 23:22
Спасибо, Натулечка, и тебе удачи во всем!
lil-8888
Ответить16.04.2013 17:21
Как интересно! Вот у меня вырастет, обязательно попробую!
ма-ма
Ответить16.04.2013 23:22
Лиля, обязательно попробуй!
bu inna
Ответить17.04.2013 16:11
Ух ты! Фенхель у нас продается, нужно попробовать
ботакоз
Ответить21.04.2013 16:57
Свет, я как-то видела в продаже фенхель, но чего-то не решилась Теперь не пройду мимо!
Теперь не пройду мимо!
