Слоёный салат из цельнозернового хлеба,жареного цуккини и помидорок

Добрый день!

Чудесный салат,

не слишком тяжёлый и в то же время сытный,

а вкусный.....!

Берём кусочки хлеба и режем их кубиками

или крошим руками,как я.

Выкладываем слой хлеба в плоскую салатницу

(у меня хлеб с тыквенными семечками).

Цуккини нарезаем кружочками,

обмакиваем в льезоне(яйцо+соль+перец)

и быстро обжариваем на оливковом масле,

с пылу-жару перекладываем на хлеб.

Пока цуккини остывают,смешиваем сметану

с рубленным очень мелко чесноком,солью и перцем,

покрываем ею овощи.

Нарезаем помидорки(без пипочки,но сладкие!)

поперёк кружочками,выкладываем сверху,

приправляем и посыпаем зеленью.

Даём настояться в холоде 20-30 минут и кушаем!

Приятного аппетита!!!