Кекс йогуртовый с лимонным кремом и глазурью. для маши манюши, с благодарностью.

1. Взбиваем масло с сахаром, по одному добавляем яйца.

2. Добавляем йогурт, муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Плюс ванильный сахар.

3. Добавляем промытый изюм, сок половины лимона и цедру лимона. Перемешиваем, консистенция, как густая сметана, см.фото 4 в пошаговых, и выкладываем в форму.

Выпекаем при 180град. минут 30-40 до сухой спички.

4. Вынимаем из формы, даём немного остыть, разрезаем вдоль и промазываем кремом: взбиваем сливочный сыр (сметану) с сахарным песком и соком лимона 1-2ст.ложки.

5. Собираем кекс, поливаем глазурью. Для глазури добавляем в сахарную пудру сок лимона по каплям, до желаемой густоты.

6. Приятного чаепития Вам и Вашим близким!