Вход | Регистрация
Суп с черносливом и мясными шариками
Ингредиенты
- картофель - 2-3 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- чернослив - 4-5 шт.
- говяжий фарш - 350-400 г
- соль
- перец
- корица молотая - 1/3 ч.л.
- зелень
- укропа
- петрушки
- растительное масло для жарки - 1-2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Я тестирую мультиварку MAXWELL MW-3802 РК
Морковь натереть на тёрке, лук поделить пополам. Половину мелко нарезать и добавить в фарш, вместе с солью, перцем и корицей, другую половину, нарезать и пассировать вместе с морковью в чаше мультиварки, добавив растительное масло. Использовать для пассерования режим "варка".
Пассированные овощи залить 2,5 л кипятка, добавить нарезанный кубиками картофель, "зонтик" укропа, соль по вкусу, готовить в режиме "суп" 40 мин.
Пока содержимое мультиварки не закипело, набираем чайной ложкой фарш и формируем шарики, размером меньше грецкого ореха. Отправить фрикадельки в суп и продолжить готовить в указанном режиме. За 10 мин. до окончания программы, добавить чернослив, зонтики укропа удалить.
Готовый суп оставить в режиме "подогрев" на 10 мин.
Посыпать свежей зеленью.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Незамысловатый, но очень вкусный суп, насыщенный, пикантный. Чернослив придаёт супу некоторую нотку копчёности.
хоть и ночь уже, но он такой аппетитный, что с удовольствием бы съела бы сейчас
Спасибо!
У Лены декада супов
. Мне такой супчик по душе. Я борщ с черносливом, ты суп, выбирайте кому, что нравится.
Да, борщ с черносливом мне тоже нравится.
Должно быть очень вкусно, люблю мясо с черносливом, но вот суп с ним не пробовала!
Девочки, спасибо!
Леночка, очень вкусный супчик!!!
С удовольствием бы им отобедала!!! 
Очень симпатичный супчик!
Леночка, твои рецепты всегда хорошо продуманы и оригинальны. Рукоплещу тебе , браво!
суп понравился, весь чернослив достанется мне,уверена!
Свет, по секрету, он уже мне достался , большей частью!
Вкусный , легкий супчик получился , для девочек
Девочки, спасибо!
Замечательный, очень аппетитный супчик!!!