Чесночный хлеб. тест - драйв.

Ингредиенты

200 мл. теплой воды
15г свежих дрожжей или 2 ч.л. сухих
0,5 ч.л. сахара
100 г сливочного масла (растопить)
1 ст.л. нарезанного укропа
0,5 ч.л. хлопьев перца чили или немного порошка чили
2 зубчика чеснока (мелко нарезать)
500 г муки
2 ч.л. соли
0,5 ч.л. сушеного тимьяна
а так же
1 ст.л. оливкового масла
крупная морская соль для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

1. У меня мультиварка - Vitek VT-4200.

2. Дрожжи растереть с мукой, добавить соль, сахар, нарезанный укроп, измельченный чеснок, тимьян и перец чили.

3. Затем сделать в муке углубление, влить масло и воду, замешивая тугое, но эластичное, гладкое тесто. Хорошо вымесить10 минут, положить в чашку., накрыть и поставить в теплое место для подхода. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

4. Затем тесто обмять. сформировать шар и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку и оставить на 30 минут. Затем смазать верх оливковым маслом и посыпать солью. Я по првычке сделала на хлебе надрез.

5. Затем включить режим Выпечка на 1 час 25 иминут. Когда время закончится. перевернуть хлеб и печь еще 25 минут. Затем остудить хлеб на решетке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:18490
Понравилось:19
Автор:lil-8888
Создан:22 ноября 2013, 17:08
Каталоги:Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
19 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Подборки рецептов

Привычка - вторая натура это я про надрез на буханочке! Вкусный хлебушек должен быть, сливочный, у меня сейчас тоже тесто подходит, правда масла в 2 раза меньше чем у тебя