Вход | Регистрация
Торт "захер" тест-драйв.
Ингредиенты
- 120 г муки
- 120 г сахара
- 120 г сливочного масла
- 120 г шоколада темного
- 6 яиц
- 120 г абрикосового джема
- 1 ст.л. лимонного сока
- 80 г шоколада
- 60 г сливочного масла
Пошаговый рецепт приготовления
1. У меня мультиварка - Vitek VT-4200.
2. Шоколад растопить с маслом.
3. Желтки взбить с половиной сахара в пену.
4. Растопленный шоколад добавить к желткам, аккуратно перемешать лопаткой.
5. Всыпать муку и снова перемешать лопаткой.
6. Белки взбить в пышную пену, добавить оставшийся сахар и взбивать до блеска примерно 1 минуту.
7. В тесто ввести белки в 2 приема.
8. Чашу мультиварки можно не застилать ничем, смазать растительным маслом. Вылить тесто и готовить в режиме выпечка 1 час.
9. Затем вынуть бисквит из чаши, остудить пи разрезать на 2 коржа. Джем подогреть, протереть через сито и половиной протертого джема промазать корж. Накрыть вторым коржом, джем подогреть с лимонным соком до кипения и заглазировать торт со всех сторон, смазывая кисточкой или ножом.
11. Растопить масло с шоколадом, вылить глазурь на остывший торт.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Давно этот торт у меня в закладках. Но там он печется в духовке. Все никак у меня руки до него не дойдут. А тут в мульте оказывается можно испечь. Возьму в закладки, повторю этот чудесный тортик
. Спасибо!
Какая структура ммм и самое приятное, Лиль, легко запомнить количество ингредиентов
Красавец!
Однозначно в закладки, спасибо, Лиля!
Лиля, очень впечатляет результат
Очень люблю торт Захер ! Пекла по многим рецептам ! Но не получается такой , как подают за рубежом. Я имею ввиду бисквит. Попробую , Лилечка , как ты , в Мультиварке
А для меня торт незнакомый, на вкус, я имею ввиду, много слышала, но сама не пекла, теперь тоже в мультиварке попробую, на какой нибудь торжественный случай!
Лиля,какой торт!!!Восторг!
Лилечка, прекрасный торт!!! Очень вкусный!!!
....прям вот собралась испечь(...потерплю до завтра...),Лиля,а разрыхлителя не надо?
Лилечка, чудесный тортик! Тоже хочу!
а я как хочуууууууууууууууууууу
Только безупречное исполнение да завораживающие снимки извиняют неблагозвучное русскому уху название прекрасного торта.
Лиля, полный восторг!!!!!
Лиль, ну ты даешь, даже захер в мульте испекла, да кокой!!!!
Чудо какое!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Девочки. спасибо за внимание к рецепту! Буду рада, если рецепт пригодится!
Лиля, а разрыхлитель не нужен?
Тамара, разрыхлитель не нужен!
Тамарочка, я думаю вреда не будет! Надеюсь Вам будет вкусно!
Лиля, угощайся! кусочек для тебя!
