Ракушки морские

Ингредиенты

1 кг. морских ракушек (кроме мидий)
6 зубков чеснока
80 мл. оливковое масла
сок одного лимона
щепотка сухого базилика
кенза

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую сковороду(обязательно с крышкой) вливаем оливковое масла, ложим предварительно раздавленный вместе с кожурой чеснок и немного обжариваем. Высыпаем ракушки(готовится на сильном огне). Закрываем крышку на 3 минуты. Окрываем, помешиваем, снова закрываем. Через 2-3 минуты открываем крышку, все ракушки должны открыться. Вливаем сок лимона, посыпаем базеликом и мелко порезанной кензой. Пересыпаем в тарелку. Готово, приятного аппетита.

Информация о рецепте

Кухня:Португальская
Время приготовления:5 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:46346
Понравилось:20
Автор:ivgalich
Создан:29 октября 2007, 03:44
Каталоги:Другие горячие закуски Закуски

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20 человек оценили

Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Подборки рецептов

на сколько видно по картинке, ракушки самые обычные, речные(морские). Во всяком случае, у нас на реке такие тоже есть, не думала, что их можно кушать.. но выглядит неплохо, 5

29.10.2007 07:32

Оригинально

29.10.2007 10:34

очень интересно!

29.10.2007 12:21

А это съедобно???

29.10.2007 12:44

Venus-ов у нас мног водится,но они такие мелкие..

vanda18

29.10.2007 12:57

Ответить

Я и незнала, что venus можно есть,а зубы не сломаешь?

ksyusha

29.10.2007 13:47

Ответить

у нас на побережье полно таких, вот уж не думала, что их едят!

ivgalich

02.11.2007 05:13

Ответить

Я живу в Португалии,на побережье,здесь много разновидностей морских ракушек.Их готовят и подают к пиву.Беда одна знаю толь португальские названия.И называются они "бербигау"

17.02.2008 22:52

здорово!5!

08.09.2020 08:53

кладем масло!добавляем базилик и кинзу!