Кексы из персидской чечевицы

Ингредиенты

чечевица (персидская красная от фирмы мистраль) - 350 г
перец болгарский - 1 шт.
вода газированная (минеральная) - 550 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
перец черный (молотый) - 0,3 ч.л.
тмин (молотый) - 0,3 ч.л.
чеснок - 1 зуб.
лук зеленый
масло растительное (для смазки формы)
мука пшеничная (для формы или сухари)

Пошаговый рецепт приготовления

Чечевица персидскую красную от фирмы Мистраль, смолола в кофемолке. Перец болгарский нарезала на небольшие кусочки, лук зеленый, зубчик чеснока измельчила.В миске смешала перемолотую красную персидскую чечевицу, разрыхлитель, соль, сахар, тмин, перец, добавила болгарский перец, зеленый лук и чеснок перемешала. Влила минеральную газированную воду. Смесь перемешала, пока сухи ингредиенты объединились с жидкостью.Форму с антипригарным покрытием на 12 кексов, смазала растительным маслом и обсыпала мукой.Выложить тесто в формы.Поставить в холодную духовку!!! и выпекать при температуре 160 градусов минут 45-55 минут. Аккуратно пройтись ножом по бокам формы и достать кексы. Остужать на решетке.