Вход | Регистрация
Легкий, воздушный торт «павлова» с нежными сливками от «haas» для аллочки в день свадьбы!
Ингредиенты
- яичные белки - 4 шт. (охлаждённые).
- сахар мелкий - 1 ст. (200 гр)
- сахарная пудра ванильная от «haas» - 1 ст.л. (или ваниль )
- крахмал - 3 ч.л.
- уксус яблочный - 1 ч.л.
- взбитые сливки от «haas»- 2 пакетика по 45 г
- молоко 3,2 % - 300 гр
- клубника - 150 г
- киви - 2 шт.
- миндальные лепестки.
Пошаговый рецепт приготовления
Взбить белки с уксусом до увеличения в объёме в 3-4 раза- до устойчивых пиков.
Добавить небольшими порциями мелкий сахар.
Взбивать минут 5-7 до полного растворения сахара, добавить ванильную пудру и крахмал. Еще раз хорошо взбить.
На коврике для выпечки выложить белки и аккуратно разровнять диам. примерно 20 см. (см.фото). Чтобы лучше пропеклось, я разделила белки на 2 -е порции.
Поставить в (разогретую до 140 градусов) духовку на 40-50 минут, до легкого затвердения и потрескавшегося верха. Выключить плиту, приоткрыть дверцу и не доставая- полностью остудить.
Вымыть, обсушить, очистить и нарезать ягоды и фрукты.
Сливки смешать с молоком и взбить до устойчивых пиков!
Уложить сливки на безе, украсить нарезанными фруктами и посыпать миндальными лепестками.
Желательно сразу тортик подавать и наслаждаться!
Т. к. при хранении, он может отсыреть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этот роскошный десерт из-за отсутствия масла и муки, обилия свежих ягод и фруктов, достаточно низкоколорийный!!!
Он был придуман в 1929 году австралийским поваром в честь Анны Павловой, кото-
рая приехала в Австралию с турне. Десерт стал таким же популярным, как и сама зна-
менитая русская балерина.
Аллочка, принимай подарок! С Днем свадьбы, тебя, дорогая!!! Счастья вам и огромной любви еще на 100 лет!!!
Невероятно красивый торт получился!
спасибо, Машенька!
Оленька, спасибо! И твой чудесный тоже!
Божественно!!
нежно и очень мило ))
Маришечка, спасибо!
Красота то какая!
спасибо!
спасибо! а вкус.. м-ммм!
Светик,спасибо,дорогая,за пожелания и такой прекрасный подарок!Мы с мужем боооооольшие любители безе,так что твой подарок нам как бальзам!!!
очень рада, что это бальзам!
Очень красиво и вкусно!!!!!! Киви и клубника любимые фрукты !
спасибо! и я очень люблю киви и клубничку!
Светлана, тортик замечательный!
спасибо, Анна Юлиановна!
Чудесный тортик, Света!
Ох как же вкусно-то!!!
Светланка!ты приготовила нежнейший подарок для Алёнки......
честно скажу. безе не очень люблю
но полюбуюсь с большим удовольствием
Светулик, ты приготовила роскошный десерт для Алусика!!!
Очень вкусно и красиво!!! 
Чудо как хорош!!!! Великолепный подарок!!!!!
Спасибо всем огромное! Всех поздравляю с Майскими праздниками!
Прекрасный тортик! Никогда не готовила, но давно хочу! Вот бы угоститься!
Иришка, приезжай, угощуууу!