Вход | Регистрация
Куриные шашлычки в йогуртовом маринаде
Ингредиенты
- 1 кг. филе куриной грудки
- маринад:
- 125 г натурального йогурта
- 1,5 см корня имбиря
- 1 зубок чеснока
- 1 маленький чили
- 1,5 ст. л. топлёного масла
- 1/2 ч.л. зиры
- 1/2 ч.л. кориандра
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. смеси специй гарам масала
Пошаговый рецепт приготовления
Для маринадаочистить и мелко нарезать имбирь и чеснок.
Чили вымыть, обсушить, удалить семена и мелко нарезать.
Зиру, кориандр прокалить помешивая на сухой сковороде 1 мин и переложить в ступку. Растолочь.
Смешать с гарам масала.
В миску выложить имбирь, чеснок, чили, йогурт, специи и соль. Перемешать до однородности.
Смешать с растопленным маслом.
Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кусочками и положить в маринад. Перемешать и оставить на 8 часов.
Замаринованные куски курицы насадить на шампуры.
Шампуры поставить в электрошашлычницу и жарить до готовности.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Это маринад одойдёт не только для курицы, но и для индейки, для овощей.
Потрясающий шашлык получился! Нежный, пряный. Обязательно буду использовать этот маринад.
Шашлык подавала с пряным тёплым салатом из молодоо картофеля.
какие аппетитные шашлычки!!! А сочные какие! МММММММ вкуснотища
Оля, спасибо!
Ароматно как - супер!!!!!!
и пикантно получилось!
Машенька, вкусно, аппетитно! Прелестно!
Отличные шашлычки, Маша!
Спасибо!
хороший маринад , щащлычок отменный получился.
Благодарю!
В таком маринаде точно вкусно получился шашлычёк!
Ты права, Олюшка!
Нежный,аппетитнный шашлычок!
Спасибо!
Хочу шашлычки!
Так приезжай в госи. Ещё наделаем!
Машунечка, великолепные шашлычки!!!
Очень нежные, ароматные, просто КЛАСС!!! 
В тандеме с салатиком великолепно!!! От такого трудно отказаться!!! 
Это точно!
Такие мы очень любим!!!Отличные!
Спасибо, Аллочка!
Вкуснейшие шашлычки!
Маша, как вкусно получилось и сочно!
Ого, электрошашлычница!!!
здорово, и на морозный майский воздух можно не выходить 
Маринад и правда роскошный! Есть у меня эта книга
ага и я о том же, я о такой штуке и не слышала
а шалычок хорош
Маринад понравился ..
Вкусно .. 
Я тоже иногда електрошашлычницой пользуюсь .. 
Удобно .. 
Очень вкусные!!!! А мы тоже, только замариновали мяско, завтра воспользуемся шашлычницей
Супер!
Спасибо всем за тёплые слова и внимание к рецепту!