Вход | Регистрация
Олень в траве
Ингредиенты
- -оленятина
- -сметана 2 ст.л.
- -тархун 8-12веточек
- -мята 8-10веточек
- -соль
- -перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Прискакал тут ко мне кусок оленя...вот,думаю,счастья привалило,а что с ним теперь делать?
Не долго размышляя над судьбой оленятины :),помыла,обсушила,посолила,обмазала сметаной с перцем,и выложила на противень застеленый фольгой,очччень сильно "закомуфлировав" веточками мяты и тархуна...плотно-плотно завернула в 4 слоя фольги,чтоб сок не вытекал,и отправила в духовку 200градусов на часок...как пошел умопомрачительный аромат трав и готовящегося мяса,уменьшила температуру до 160,и еще минут 30,чуть приоткрыв фольгу...
когда мясо приготовилось,веточки трав убрала,а нежнейшее ароматное,мягкое мясо отправилось на тарелку...
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Дааа,могу сказать что дикое мясо гораздо вкусней мяса домашних животных...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mimi
Ответить31.10.2007 15:38
что прям оленина??? за такую редкость 5!
alice_catty
Ответить31.10.2007 15:41
самая натуральная!оч вкусно,я сама обалдела!нежное-нежное мясо!мясо прибыло,я сразу отцу звонить-что с ним делать,он охотник,должен знать!
dafna44
Ответить31.10.2007 15:44
Как то я пробовала оленятину но это было далеко не в нашей стране как вам удалось здесь оленя найти?За рецепт 5,За оригинальность и находку 5+!!!
olgas08011973
Ответить31.10.2007 15:44
Это ж в каких краях у нас куски оленины бегают?
ksyusha
Ответить31.10.2007 15:44
Ух ты, один раз ела, супер!
аглая
Ответить31.10.2007 15:44
Оленина очень-очень вкусно!
марусёк
Ответить31.10.2007 15:45
заманчиво... тока по-моему мясо все-таки оленина 
))
))натаха
Ответить31.10.2007 15:47
Ну мне-то оленя точно не завалить, а Вам конечно 5!
alice_catty
Ответить31.10.2007 15:48
мясо то конечно ОЛЕНИНА,но ОЛЕНЯТИНА веселей
jelena_73
Ответить31.10.2007 15:48
редкость.5
vash
Ответить31.10.2007 15:59
ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ, ПОЛЕЗНЫЙ
federal
Ответить31.10.2007 16:30
воь это класс,5
skoslik
Ответить31.10.2007 16:39
Познавательно! Оленину последний раз покупала лет двадцать назад в магазине "Дары природы". 5.
pyatac
Ответить31.10.2007 16:54
приезжайте к нам, тут всякой дикой живности полно! 5 за рецептик!
silana
Ответить31.10.2007 17:10
Где б ещё оленя споймать?- нее в наших краях они не водятся,а жалко,вот так сижу и слюнки текут и оленятины хочется....
f-1111
Ответить31.10.2007 17:25
Отлично. Мы так делали. Вспомнила, слюнки потекли
dafna44
Ответить31.10.2007 17:31
девочки ну я же шучу!!!
dafna44
Ответить31.10.2007 17:34
в смысле какая разница оленини или оленятина !
ksena
Ответить31.10.2007 17:57
да уж, стоит попробовать приготовить даже исключительно из-за названия ))
))ksena
Ответить31.10.2007 18:01
представляю себе, приходит муж с работы: "Дорогая. что у нас сегодня на ужин?", а ты ему "Олень в траве" ))))))))
))))))))alisha
Ответить31.10.2007 18:13
Осталось только оленя поймать и завалить,все на охоту!рецепт обалденный!
мила
Ответить31.10.2007 18:14
хоть бы разок попробовать такое мяско, пришлите кусочек
alice_catty
Ответить01.11.2007 01:28
ах,Мила,я б с радостью,но пока мясо дойдет до Вас по почте,это уже будет ВЯЛЕНЫЙ ОЛЕНЬ...
olaswan
Ответить01.11.2007 04:16
Я тоже никогда не пробовала...
zooz
Ответить01.11.2007 06:46
Супер! 5555555555!!!!!!!!!!
vot-laza
Ответить01.11.2007 20:52
конечно ОТЛИЧНО
генрих
Ответить02.12.2007 14:14
Вкусно! По домашнему!5!
veka
Ответить21.01.2008 12:26
отлично 5
kytsya
Ответить22.02.2008 22:18
Спасибо большое автору за рецепт. Мясо есть, но не было рецептов, так я готовила, как обычную говядину
parliament
Ответить10.03.2008 19:52
за оленятину 5
gera-skarga
Ответить23.09.2008 15:46
Олень!... в тархуне!... Этож не блюдо, а наркотик какой-то!!! Один раз поел - на всю жизнь подсел ) Волшебно!!!!! 555555555555555555555555555555555555555555555555!
) Волшебно!!!!! 555555555555555555555555555555555555555555555555!
