Вход | Регистрация
Паста с курицей и овощами "летнее раздолье"
Ингредиенты
- 225 г короткой пасты (у меня фузилли)
- 1 куриная грудка
- 1 головка репчатого лука
- 1 морковь
- 1ммолодой кабачок (длина примерно 12-15 см)
- 1 крупный помидор
- 1 стебель сельдерея
- 2 зубка чеснока
- 1/4 ст. белого сухого вина
- соль
- чёрный молотый перец
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
С куриной грудки снять кожу, затем снять филе. Оно и надо для приготовления блюда, каркас пойдёт на куриный бульон для другого блюда. Филе нарезать кубиками со стороной 1,5 - 2 см. Посолить. Поперчить.
Очистить лук, чеснок, морковь.
Вымыть сельдерей, помидор и кабачок.
Репчатый лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок раздавить плоской стороной ножа, измельчить.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить подготовленные овощи и готовить до изменения цвета.
Сельдерей нарезать кубиками, кубиками нарезать кабачок и добавить на сковородку.
Помидор нарезать кубиками и добавить к овощам. Готовить всё вместе 2 минуты.
Добавить курицу. Готовить до изменения цвета.
Влить вино. Выпарить.
Пасту сварить в кипящей, подсоленной воде по инструкции на упаковке. Слить воду с готовой пасты.
Пасту смешать с содержимым сковороды.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Паста готовится быстро и незаморочно. Она идеальна для ужина.При подаче можно посыпать тёртым пармезаном (я этого не делала. Лёша у нас сыр не очень уважает) Эту пасту я готовила на завтрак для своих работников (сын и мой приятель занимаются ремонтом санузла). Быстро и сытно, вкусно. А что ещё надо мужчине перед началом трудового дня?
Спасибо, Андрей!
Маша, с таким завтраком и ремонт быстрее сделается,
Лен, тебе как человеку, прошедшему только что через эту эпопею верю!
Маша, я исчо не прошла, завтра опять начнётся, конца и края не вижу.....)))
Вот и у меня та же песня!
Сытно и вкусно!!! Хорошо день начинаете!
Ага! Поели и вперёд работать!
Хватит! Обычно те, кто у меня рабтают удивляются. И обед будет?! Надо сказать, что обычно это мои знакомые.
Очень даже не плохо с утречка!!!
Спасибо! Для мужчин - да.
мне пару ложек пармезана сверху.....забираю!
Забирай!
вот это я понимаю.. настоящий мужской завтрак
Так ремонт... вкалывают!
Сегодня почти такое же готовила,только с индюшиным мсяом. Рагу готово,гарнир к нему ещё не придумала.
Маша, очень вкусное блюдо!
О, а мы сегодня это на ужин ели!!!
Машуля, прекрасный завтрак для работников! Удачи им и тебе!
Я готова кушать твою пасту с утра до вечера!!!!!
Да, раздолье для аппетита! Вкусно и полезно!
Маша .. Очень вкусно ..
Сытно! Вкусно!
Да...,мужчины такое любят)))