Вход | Регистрация
Овощной суп "лето" в мультиварке
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры помыть, надрезать кожицу острым ножом накрест и залить минуты на 2-3 кипятком. Чеснок, лук и имбирь почистить и ополоснуть холодной водой. Помидоры вытащить из горячей воды, обдать холодной водой, снять с них кожицу и нарезать мелкими кубиками- примерно 1*1 см. Отставить в сторону.
Включить мультиварку на режим "жарка", влить ложку растительного масла. Лук мелко порезать и высыпать в чашу мультиварки с разогретым маслом.
Имбирь и чеснок измельчить мелко ножом.
Обжарить лук помешивая до прозрачности, затем добавить в чашу мультиварки измельчённые чеснок и имбирь, жарить помешивая 1-2 минуты. Добавить в обжаренным овощам порезанные помидоры и жарить помешивая минут 10.
Затем влить к овощам 100мл. Воды или овощного бульона и сок.
Добавить соль, перец, зелень, закрыть крышку мультиварки и варить до окончания программы. Этого времени как раз хватает, что бы все овощи хорошо проварились и сгармонировали между собой.
Подавать готовый суп с готовым базиликовым песто или украсив свежими листиками базилика, у меня свежего не было.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Свежий, не много острый и очень вкусный летний супчик, который вкусен как в горячем, так и в холодном виде! Что ещё нужно в жаркий летний день?!
Овощной сок можно заменить на томатный. Так же можно использовать консервированные томаты кусочками в собственном соку-получается так же вкусно.
У меня был помидор-гигант, хватило как раз одного помидора.
По желанию, суп можно пропюриовать. Мне нравится когда помидоры в супе кусочками.
Помидорный суп! Здорово! Мне, пожалуйста, в горячем виде!
А и пожалуйста!
Класс!!!!!
Спасибо!
хороший супчик!!!
Действительно - ЛЕТО - кастрюльке!!
Пикантный ароматный суп! Имбирь обожаю во всем!
Прекрасный суп ..
Всем заглянувшим ко мне спасибо за отзывы!
И чего ты мне не похвасталась,что мультю приобрела?Тоже я о ней думаю......
Ну уж извиняйте! Не знала,что думаешь! И не думай-покупай! Только бери сразу большую. Я купила на 2 Литра-маловата. Так-то хватает,но если сварить кпримеру двойную порцию риса,то уже впритык. Вот подумываю приобрести другую-побольше,а эту маме задарить.
Хороший супчик из мультиварки!