Топлёное молоко в духовке

Спасибо,Светочка!!!!! 

Спасибо большое!!!! 

Отлично!
 

Манюша,я рада))) 

Есть очень простой рецепт приготовления топленого молока в домашних условиях. Необходимо взять молоко  2,5% вскипятить  на огне и тут же залить в термос, закрыть крышкой и оставить на ночь.На утро в термосе вкусное топленое молоко. Приятного аппетита).

Ага! Это ленивый вариант,мы пробовали)))  А здесь ощущение,что молоко становится гуще и насыщеннее,вкусное,короче))) 

какая корочка румяная - смакотень!

Вот слопала я её,хотя бледные пенки не очень  ...,но тут такая зажаристая,что не устоять))) 

Мама мне рассказывала,что бабушка в настоящей русской печи делала томленое молоко!И пенки те были очень вкусные!Совсем не те ,что все привыкли называть пенками от молока!Классный рецептик!

Да-да...,это совсем не те,Лидочка)))  Их расхватывают как деликатес))) 

Яка скоринка смачна .. 

Спасибо,дорогая,Олечка!!!! 

Хотелось бы знать сколько часов примерно занял весь процесс? Топлёное молоко люблю,но боюсь дорого получится томить его в электрической духовке. Результат молочкс замечательный!

Оля,ты меня с вопросом о времени опередила.Вот и думаю,что дороговато выйдет. Если только когда тушить в духовке мясо,то можно и пару горшочков рядом поставить...А молочко-то вкуууусное.

Если мяску понравится такая низкая температура,то да..,можно... Или после какой выпечки в уже разогретую духовку поставить горшочки,тогда экономия будет тоже))) 

По рецепту 2 часа,но я дольше держала,2,5 часа...  Если брать жирное 4%,то быстрее пойдёт процесс сгущения,уваривания))) 

Обожаю топленое молоко! Помню, раньше у бабушки в деревне пила его (с пенками, с сахаром вприкуску...) 

О,Жанночка,  мы значит с тобой из одного прошлого...с бабушками...и молочком))) 

супер, надо попробовать

Надеюсь,результат порадует))) 

Интересный рецепт! 

Рада поделиться,Олечка))) 

Был момент, когда я подсела на топленое молоко, потому что потом на его основе делала ряженку. Топила молоко, немножко остужала, потом переливала в термос со стеклянной колбой, вернее, со стеклянной литровой банкой, добавляла сметану и оставляла на несколько часов. Вкусно!

Вот представляю,  как вкусно...домашняя ряженка)) 

Суперский рецепт!!!!

Спасибо,Танюшечка!!!!