Хлеб "как я люблю" многовариантный рецепт для мультиварки
Ингредиенты
- 500 г муки
- 1 пакетик сухих дрожжей (на полкило муки) - всегда беру 1,5 ч л
- 300 мл. теплой воды
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч.л. меда
- 1 ч.л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
- для начинки
- 1 ст. л. оливкового (растительного) масла
- 1-2 ст. л. песто из базилика
- щепотка итальянских трав
Пошаговый рецепт приготовления
В емкость просеиваем муку и делаем лунку.
В теплой воде расторяем соль,сахар и мед.
В лунку высыпаем дрожжи и выливаем воду,растительное масло
Начинаем аккуратно перемешивать жидкость с мукой,постепенно,по кругу,захватывая муку,пока полностью не перемешаем.
Начинаем месить.Мука бывает разная,возможно,что вам придется немного добавить.
Тесто месим,мнем,кидаем о стол,пока оно не станет мягким и податливым.
Укладываем в емкость ,накрываем и ставим в теплое место на 1,5-2 часа
Тесто поднялось.
Вынимаем тесто из емкость и раскатываем в прямоугольник.Смазываем поверхность теста оливковым маслом,смешанным с песто и присыпаем травками.
Разрезаем в длину на полосы – 5 шт
Складываем одна на одну и режем на квадраты- получаем стопочки
Чашу в мультиварке смазываем оливковым маслом
Включаем мультиварку
Включаем подогрев на 30 секунд.
Выключаем
Выкладываем в чашу стопочки теста
Закрываем крышку мультиварки – пусть тесто немного постоит и подойдет.
Через 20 минут включаем программу Мой рецепт (можно использовать программу Выпечка)
Выставляем время 40 минут
Выставляем температуру 180
Через 40 минут открываем,вынимаем хлеб,переворачиваем его в чашу неподжаристой стороной
Мой рецепт
Время 15 минут
Температура 180
Старт
И вот наш красавец готов!
Ароматный,золотистый,с поджаренной корочкой - вам понравится!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Почему это любимый рецепт? Да потому,что вариантов для него можно придумать массу – добавлять вместо растительного масла горчичное,вместо меда сахар,вместо воды молоко – простор для вашей фантазии.
Аллочка, думаю, что я тоже полюблю этот хлебушек!
Ириш,не сомневаюсь даже!!!
Классный хлебушек!
КАкой хлебушек интересный!
Хорошая выпечка!!!
Спасибо!
Спасибо за идею!
Буду рада,если понравится!
надо будет попробовать.
Пышный красавец!
Спасибо!
Какая формовочка интересная!
А то
Шикарный ароматный каравай!
Хорош хлебушк, я правда, когда хлебом заморачиваюсь всегда между стоящими рядом хлебопечкой и мультиваркой выбираю первую, но идею взяла на вооружениеDanke
Викуль,у меня такого выбора нет - нема хлебопечки
Очень формовка интересная!!!! Алл, а после того как перевернули - мультиварку выключить?
Танюш,дописала.Вот я растяпа!
Спасибки, попробую!!!
разве можно такой хлебушек и не любить
Хороший хлебушек ..