Вход | Регистрация
Каша пшенная с белыми грибами. русская народная.
Ингредиенты
- 1. грибы белые –штучек 6 крепеньких некрупных
- 2. пшено от “мистраль” -1 ст.
- 3. вода-2 ст.
- 4. лук-половинка некрупной луковицы
- 5. масло топленое-1 ст.л.
- 6. масло сливочное- 1 ч.л.
- 7. соль-
Пошаговый рецепт приготовления
1. Пшенку промыть в теплой воде до чистого слива и обдать на сите кипятком. Переложить в кастрюлю с кипящей отмерянной водой, посолить и варить на слабом огне до впитывания воды.
2. Затем плотно закрыть кашу –можно даже проложить под крышку салфетку- и поставить в сковороду с горячей водой и поместить все сооружение в теплую духовку минут на 20- для упревания. Хорошо бы готовить такую кашу в горшочках-но у меня сейчас нет их под рукой.
3. Пока каша варится и упревает, грибочки очистить от мусора, протереть влажной тряпочкой и нарезать ломтиками. Лук нашинковать тонко.
4. Распустить в сковороде топленое масло и обжарить грибы с луком на медленном огне до румяности, слегка посолив.
5. Упревшую кашу смешать с грибами, сдобрить сливочным маслом и подавать горячей.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Что может быть более русскими-чем белые грибы? А из всех круп именно пшено-исконно русская крупа наряду с перловкой и полбой. Так что такую вот кашу вполне могла уплетать Машенька в гостях у трех медведей! Если сомневаетесь-просто приготовьте! Тут русский дух!!!
А-а-а! Как вкусно!
"Здесь - русский дух, здесь Русью пахнет!..." 
С удовольствием бы в лес к медведям отправилась вместо машентки ради тако вот каши!
аппетитное блюдо!
это понятно, белый гриб)))))
, а я все шампиньоны
Ксюша , пододвигай плошечку мне поближе ..
вкушать буду .. 
очень вкусно 
А фотографии - блеск 
Здесь русский дух!
Здесь Русью пахнет!!!
Отличная каша!
ах вот в какую кашку беленькие пошли, вкуснотаааа
Отличная каша!
Я уже боюсь голодной заходить в Ваши рецепты.
у Вас всегда все ТАК аппетитно и красиво, что я падаю в голодные обмороки!
но сегодня я уже позавтракавши, так что с удовольствием любуюсь Вашей русской кашкой!
она восхитительна!!! Сразу мысленным нюхом ощутила запах белых грибов!!! 
Класс!!! 
Очень хочу такую кашу, обожаю белые грибы, я их лет 10 не ела!
Оль- а я раньше не собирала их сама-в тайге у нас их нет. ТАк было здорово самой найти!
Оксана, замечательная каша, аппетитный аромат достиг моего обоняния!
Красивая каша! Даже не думала о сочетании грибов и пшена... Надо подумать ))))
Настоящий русский ответ Чемберлену.Ну в смысле кускусу.Я все больше по гречке,нл надо восполнить пробел по пшенке.
С грибочками просто прелесть!