Патиссон, фаршированный ризотто с овощами

Патиссон отварить в подсолёной воде.

удалить сердцевину

Рис отварить в подсолёной воде, добавить слив. масло, сыр

Морковь отварить, мелко натереть, добавить в рис,

Кукурузу и горошек также добавить в рис.

По желанию можно добавить сладкий перец ( у меня просто муж не любит) и помидор.

Нафаршировать Патиссон и запечь в духовке до образования корочки.