Курица с копченым ароматом и молодым шпинатом под соусом бешамель

На масле пассеровать рубленный лук и чеснок до прозрачности;

Добавить муку, перемешать, обжарить пару минут;

Добавить молоко, мускат, соль, майоран - перемешать и потушить под закрытой крышкой до легкого загустения;

Свиное и куриное мясо порезать на кусочки, выложить в жульенницы или кокотницы;

Сверху выложить шпинат, залить соусом;

Запечь в режиме "гриль" до верхнего подрумянивания;