Кета с медом и горчицей

Ингредиенты

кета-400 г
мед-3 ч.л.
горчица дижонская(можно заменить на обыкновенную)-3 ч.л.
соевый соус-3 ч.л.
кунжутные семечки
заправка для салата:
оливковое масло itlv-3 ст.л.
горчица-0,5 ч.л.
сок лимона-1 ст.л.
соль-
перец черный молотый-

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу очистить и промыть,обсушить бумажным полотенцем, затем разрезать по линии брюшка и удалить кости и хребет.Нарезать на порционные кусочки.Положить в форму для запекания.

Приготовить маринад: горчицу, соевый соус и мёд перемешать. Залить соусом порционные кусочки рыбы и отправить на 15 минут в холодильник.

Достать из холодильника через 15 минут, посыпать кунжутом и поставить в заранее разогретую духовку.Запекать при t= 170 С 15 минут.

Великолепная, и к тому же диетическая рыбка готова.

На гарнир можно подать салат из свежих овощей с заправкой:при помощи венчика тщательно вбить в сок лимона оливковое масло(добавлять его тонкой струйкой).Долго не взбивать,иначе соус загустеет.В самом конце добавить перец и соль.Дать настояться заправке 10-15 минут.Салат полить заправкой перед подачей на стол.

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Средиземноморская
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:18402
Понравилось:6
Автор:Ма17рина
Создан:06 ноября 2014, 20:21
Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Кета, запеченная в духовке, сохраняет все свои полезные вещества, а аромат, который исходит от этого блюда, просто манит. По этому рецепту вы сможете приготовить праздничный ужин на двоих(как сделала я). Советую попробовать!