Вход | Регистрация
Заливной пирог с сырыми куриными тефтельками
Ингредиенты
- тефтельки:
- фарш индейки 300 г
- соль/перец,
- яйцо,
- (картофелина),
- (булочка 50 г),
- петрушка,
- зелёный лучок,
- базилик,
- чеснок.
- тесто:
- мука пшеничная 155 г
- соль чуть,
- разрыхлитель 6 г
- зелень,
- яйца 4 шт.
- сметана нежирная 200 г
- сливки 20% 100 мл.
- сыр тёртый моцарелла 50-80 г
- базилик.
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!
Быстрый пирог на ужин хочу показать вам....
Булочку замачиваем в молоке или воде,
затем жидкость отжимаем.
Картофелину натираем на средней тёрке,
так же удаляем влагу
(можно и без булочки,и без картофелины!).
В ёмкости смешиваем птичий фарш с булочкой,
картофелем,яйцом и зеленью,
приправляем,лепим тефтельки(у меня 26 штук)
и кладём их в форму диаметром 30 см.,
покрытую пергаментом.
Убираем форму в холодильник.
Сами тем временем замешиваем тесто
из всех необходимых компонентов.
Разогреваем духовку до 180°.
Вынимаем форму из холода,
заливаем тефтельки тестом,
посыпаем сверху сыром
и ставим в духовку на 30-40 минут.Готово!
Сытно,вкусно и красиво!И очень просто!
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Нет никаких сомнений, что пирог получится вкусный. Да же фото вызывают аппетит.
Привет тебе,мой редкий гость!
Иринка,спасибо,так оно и есть...
Сумасшедше вкусно! Потрясающе вкусно!!!!!
ага!
не всё тебе меня дразнить!!!
Ух-ты. вот это пирог!
Светик, утащила себе рецепт, сразу захотелось приготовить.
это здорово!
Тащи,тёзка!спасибо!
и я в копилочку заберу
!
Да на здоровье!
мне не жалко!
спасибо за такой класнючий рецепт
а как же рыбка, сегоднявроде четверг
есть ведь рыбка на сайте сегодня,я свою не покажу....
Ну вот нравится и все!
радуешься
,а я счастлива
,что ты заскочила сюда!
Светочка, очень вкусный пирог! Так и просится ко мне на тарелочку!
ты его испеки потом,а пока я тебя виртуально угощу!
Какой разрез пирога красивый! Хочу такой пирог!
никаких проблем его испечь,Оля,он такой простой!
Светулькин пирожок сегодня супер
испекла.. и нам, конечно, удовольствие доставила! 
это и есть моя цель!
спасибо,Светик мой!
Светочка - умница ты наша! Какой вкуснятиной порадовала! Эти тефтельки сами по себе как хороши, а в таком пироге - высший пилотаж! Фотки супер!
точно,Иринка,они хороши и так..,и в пироге...угощайся,дорогая!
Света,готовлю заливные пироги давно,
но вот тефтельки ещё не заливала))) 
Здорово! 
вот и я пеку заливные пироги уже много лет,а сырые тефтельки впервые додумалась туда положить..
и всё получилось!спасибо!
Какая прелесть!
Отличная идея!!!
Благодарю!
как приятно,что есть ещё удивляющиеся!Танечка,спасибо!
Готовлю нечто подобное, поэтому знаю, что вкууусно
и быстро,и просто,правда,Машуль?!
Ага. Мой муж, такой пирог называет "Торт для мужчин"