Вход | Регистрация
Морковный салат с творожными шариками
Ингредиенты
- морковь-250 г.
- чеснок-2 зубчика.
- приправа с чили- .
- кориандр- .
- соевый соус kikkoman-2 ст.л.
- растительное масло-2 ст.л.
- кунжут-1 ст.л.
- для шариков:
- брынза или козий сыр или творог-100 г.
- маслины без косточек-5 шт.
- сухая петрушка-1 ч.л.
- соль- .
- молотый перец- .
- сладкий перец-0,5 шт.
- чили-щепотка.
Пошаговый рецепт приготовления
На зимние праздники очень уместно подать морковку по-корейски. Сегодня предлагаю похожий вариант,который дополнят яркие,пикантные сырные или творожные шарики)))
Морковку моем и нарезаем длинной стружкой,отправляем на горячую сковороду с маслом. Сверху посыплем чесноком,острыми приправами (у меня микс для восточной кухни),кориандр для аромата. Когда морковка не станет жёсткой,но и не потеряет лёгкий хруст,добавим соевый соус Kikkoman,перемешаем и снимем с огня.
Для шариков лучше взять брынзу или творог 9%,припорошить петрушкой или укропом,поперчить,посолить (если творог).
Взять ложку творога,расплющить,положить маслину в центр и скатать 5 шариков.
Сладкий перец измельчить в крошку и обвалять в ней шарики.
Затем в остатках петрушки прокатать.
На дно выложить всю морковку,сверху украсить творожными шариками. Посыпать обжаренным кунжутом.
Подавать и в тёплом и в холодном виде!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусно))) А как красиво...слов нет
Спасибо
большущее,Надежда)))) 
Классная закуска! Очень нравится!
Мария,приятно очень)))
ну разве я пройду мимо морковки
Забирай))))
Очень люблю морковные салаты и шарики красивые!
Красивый салат!!!
Спасибо,Олечка!!!!
Оксаночка,
наверно,лучше было назвать "по мотивам корейской морковки",но их столько вариантов,что не знаешь,какой истинный))) 
Отлично!
Танечка, без обид!!!!, мне показалось, что на морковке лучше бы смотрелись белые шарики, а посыпку (перчик) внутрь, тоже интересно, я разнообразные такие закуски делаю, с морковкой тоже поэксперементирую, спасибо за идею.
Конечно,можно,Наталья...Чем больше экспериментов-тем интереснее!
подача очень красивая!
Танечка,спасибо большое!!!
Светочка,
кто любит овощные закуски,тому понравится))) 
очень оригинально и красочно!!!
Оксаночка,спасибо!
Очень приятно))) 
Яркое блюдо ..
Ольга,благодарю!!!
Красивая подача вкусного блюда!!!!!
Спасибо,тёзка!!!
Отличный салат на ужин!
Спасибо,Наташа!!!
Люблю морковку))) 
Интересная подача салата! Желаю Удачи в конкурсе, Татьяна!
Котя,спасибо)))
Удача мне нужна,уже столько конкурсных призов мимо носа прошло))) 