Блины с маслятами,жаренной капустой и с сыром.

Ингредиенты

получилось 9 шт.
тонкие блинчики:
молоко-1 ст.
вода-1 ст.
яйцо-3 шт
сахар-2 ст. л
соль -щепотка
разрыхлитель-1 коф.л
масло подсолнечное-1 ст. л
мука-7 ст. л
масло сливочное для обжарки блинов готовых
молоко разбавила водой ,добавила сахар, соль,и яйца .перемешала все венчиком,добавила масло.муку смешала с разрыхлителем и понемногу вмешала в молоко.тесто должно быть жидкое.дала постоять 30 минут.выпекала на подмазанной сковороде с обеих сторон на большом огне.
начинка:
начинка:
капуста белокочанная-кусок небольшой
лук репчатый-1 шт
грибы-маслята замороженные(я морожу порционно на 1 раз)~150 г
сыр твердый-кусочек ~50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Блины:

Молоко разбавила водой ,добавила сахар, соль,и яйца .Перемешала все венчиком,добавила масло.Муку смешала с разрыхлителем и понемногу вмешала в молоко.Тесто должно быть жидкое.Дала постоять 30 минут.Выпекала на подмазанной сковороде с обеих сторон на большом огне.

Обжарила капусту с луком на сковороде,отварила маслята ,порезала и добавила к капусте.Доделала на сковороде до полного выпаривания жидкости.Выложила в плошку.Натерла сыр на терке .Добавила к капусте.

Завернула в блинчики и обжарила их на сливочном масле до красивой корочки.