Манные котлеты с сюрпризом.

Ингредиенты

крупа манная тм мистраль - 50 г
молоко - 300 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
варенье вишнёвое - 150 г
крахмал - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка.
панировочные сухари - 100 г
лимон - 1 шт. (по желанию)
масло растительное - 2 ст.л
масло сливочное - 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить крутую манную кашу в течении 5 мин. постоянно помешивая.

Остудить и добавить 1 сырое яйцо, размешать и разделить на порции.

Варенье процедить через сито. Ягоды пойдут в котлеты, а из сиропа мы потом сварим кисель.

Слепить котлетки из остывшей манки, предварительно положив внутрь несколько вишенок из варенья.

Обвалять котлеты в панировочных сухарях.

Разогреть сковороду, положить сливочное масло вместе с растительным, чтобы сливочное масло не горело.

Обжарить котлеты до румяности.

В чашке в холодной кипячёной воде развести 1 ст.л. крахмала. В сироп из варенья добавить 150 мл.воды, довести до кипения и постоянно помешивая, влить разведённый крахмал.

При желании можно добавить в кисель лимонный или апельсиновый сок.

Подавать, полив киселём. Украсить лимонной или апельсиновой цедрой.

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:6086
Понравилось:7
Автор:Наталья
Создан:24 декабря 2014, 21:50
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Я назвала этот рецепт " с сюрпризом" потому, что ягоды можно добавлять любые, какие есть в доме. Свежие или замороженные, можно порезанные свежие или консервированные фрукты. Для детей, которые плохо кушают, можно устроить такое соревнование, загадав, кто будет победителем на сегодняшний день ( котлета с яблоком или с вишней, например), придумайте награду. Например. пусть он будет "старшим " один день.Только в следующий раз не забудьте проследить, чтобы победитель поменялся, а то обида будет не на один день. Ну, у кого есть дети, тот меня понял))). полить котлеты тоже можете тем, что любят ваши дети: сметаной, йогуртом, сгущёнкой или просто ягодным сиропом.