Толстолобик в соево-горчичном маринаде в кунжутной шубке.
Ингредиенты
- толстолобик – 2 кг.
- соевый соус «киккоман»-4 столовых ложки
- горчица «дежонская»-2 столовых ложки
- соль
- кунжут – 1 ст.
- яйцо -2 шт.
- мука кукурузная- 0.5 ст.
- масло растительное
Пошаговый рецепт приготовления
Толстолобика чистим, потрошим.
Режем тонкими стейками.
Выкладываем в миску, добавляем Дижонскую горчицу, соевый соус, немного солим. Оставляем мариноваться на 30 минут.
Взбиваем яйцо.
Ставим чугунную сковороду на огонь, нагреваем растительное масло.
Обмакиваем стейк толстолобика в муке, затем окунываем в яйцо, и хорошо панируем в кунжуте.
Обжариваем до готовности с двух сторон.
Получилось очень вкусно! С невероятно хрустящей корочкой из кунжута. Приготовьте такую рыбку на обед или ужин, не пожалеете. Вся семья будет благодарная за такую вкуснятину.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Получилось очень вкусно! С невероятно хрустящей корочкой из кунжута. Приготовьте такую рыбку на обед или ужин, не пожалеете. Вся семья будет благодарная за такую вкуснятину.
Ммм...какая вкусная корочка у рыбки!
Леночка, большое спасибо! Мама, муж и дочки были в восторге от рыбки. Они все кушали, а я жарила и подавала им с пылу с жара ))))
Светочка! Спасибо!!!!
Очень соблазнительная корочка у рыбки! И фото..такое говорящее само за себя!
Спасибо дорогая!!!!!
Олечка, спасибо!!!!
очень люблю рыбк в кунжуте
Зоечка, угощайся и моим вариантом!!!!!
очень вкусно!
Леночка, милая, спасибо!
Олга, очень аппетитно! Готовила такой рецепт с филе морского языка!
Тоже люблю язык, наверное самая нежная и жирная рыбка.
Очень вкусно поджарилась рыбка!
Большое спасибо!
ОЛя, апппетитнейше выглядит рыбка!!!!!
Танюша, спасибо!!!!
мммм..какая рыбка!
люблю кунжутную панировку! вкуснятина!
Оль, просто чудо как хорошА рыбка: в хрустящей панировке и сочная внутри!
Шикарно, делала так лосось.
Вкуснота! Оль,какая рыбка свежая,как будто сами поймали!
Танюша спасибо, она и была живая, я к ней не прикасалась, муж чистил и потрошил.
Очень вкусная рыба, иногда готовлю в кунжутной панировке ! ! !
Аппетитная рыбка!
Мммм.. шикарная рыбка, Оленька!!! Невероятно вкусно!!!!
Оленька,до чего аппетитная рыбка!Красота!
Отличная рыбка! Кунжутная панировка-вещь!!!!!!!!!
Какие кусочки хрустящие!!!