Вход | Регистрация
Салат с кальмарами, маринованным луком и яблоком
Ингредиенты
- 5 шт. отварных тушек кальмара
- 1 зеленое кисло-сладкое яблоко
- 1 луковица
- соль
- 4 ст. л. майонеза
- маринад для лука
- 80 мл. кипятка
- щепотка соли
- 1 ч.л. сахара
- 2 ч.л. уксуса 9%
- тесто для конусов или тарталеток
- 250 мл. муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г тертого острого сыра
- яичный желток
- щепотка соли
- черный кунжут
- формы конусов
- формы тарталеток
Пошаговый рецепт приготовления
В емкость насыпать ингредиенты для теста, вымесить и оформить в шар. Если вдруг тесто не собирается, добавить ледяной воды капельку.
Завернуть в пленку и убрать в морозилку на 10 минут.
Лук очистить, мелко нашинковать.
Сделать маринад - соединить все ингредиенты для маринада,перемешать и сразу залить на 1 мин лук. Слить воду через сито и окатить лук холодной водой,оставить в сито, чтобы стекла вода.
Яблоко очистить от семечек и кожуры, порезать мелким кубиком, кальмары порезать мелким кубиком. В емкость сложить кальмары, яблоко и лук.
Добавить в салат майонез, соль, перец, аккуратно перемешать и откорректировать на вкус.
Достаем тесто и раскатываем между двумя пленками тонко. Присыпаем одну сторону черным кунжутом. Выкладываем тестом корзиночки или корнетики и выпекаем при 190 до зарумянивания.
Остужаем, выкладываем салат в корнетики, украшаем и подаем.
Или подаем в тарталетках или просто в салатнике.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусный и очень легкий салат!
салат безусловно вкусный и праздничный....я выбираю пожалуй в карзинке!
А мне так в конусах понравилось - как мороженое кусаешь!
тоже можно...мне просто подумалось, что я уделаюсь точно!
)))))))))))))))))))
Очень вкусно! И подача такая интересная, хорошая идея!
Спасибо!
Очень красиво поданы все способы, салат отличный!Мне нужно учиться у вас красиво оформлять блюда.
Спасибо большое,Анна Юлиановна!очень стараюсь,но иногда хорошо,а иногда корявенько получается)))
Вкусный сала! Идея декорирования тарталеток черным кунжутом классная!
Спасибо,Жанна!
Салатик легкий! Все виды подачи классные!
Спасибо!
Очень вкусно и красиво,Аллочка! Тарталетки,вообще улетные! Но и корзиночки и "без ничего" тоже очень хороши!
Конусы у меня в тарталетки превратились... Это я от восторга...
Очень эффектно!
Спасибо!
В конусах самая классная подача, но мне такое в приличном обЧестве кушать не надо, конфуз может приключиться, поэтому я конусы отдельно, салат отдельно. И чего там - тарталетки? Тоже буду
Суперский салатец. Это из праздничного деньрожденьевского меню????
Классный салат, мне в конусе понравилось очень, подача супер!
Настя,спасибо! мне тоже в конусах очень запало!
а мне усё равно, обделаюсь или нет, мне нравятся вся подача. так что мне всё, пжта
Кака чудесно, Аллочка!!! Как будто снова Новый Год!!!
Точно,Танюш!
Обалдеть, какя красота. Аллусик , подача невероятно красивая, особенно конусы. Салатик отличный.
Ты умничка
Аллочка, ярко, полезно, вкусно, празднично!!!
Ауж подача
Спасибо!
Очень красивая подача!
Спасибо!
Аллуся, вкусно! и подача- блеск!
Спасибо,Светик!
так..
.праздники продолжаются!!!!
!я такой люблю!
красиво,вкусно,нарядно...
сестра,подкинь мне два кулёчка салатУ
да усе кулечки твои!!!Ежели сестра заценила,тогда
Подвигай поближе и наслаждайся!
Прелестный,любимокальмаровый салатик!!!
Лёгкий,вкусный! 
А уж корзиночки и корнетики,собственно-выпеченные!!!
Спасибо,Танюша!
очень эффектно, забрала
И правильно!
Аллуська, угощай! Шикарно все заделала, моя дорогая, ты дразнилище ее то!
Вот ведь какие стеснительные все стали - Светкин,придвигай и угощайся - все для вас!
Вкусный салат-я такой делаю-но уж, кааааааааанешна- не так красиво- куды мне!!!!!!!!!!!
Кальмары 😉😉😉 Обожаю 😃😃😃 Вкуснющий салат 👍👍👍
спасибо,Оля!
Подача в конусах новая для меня!
Надо попробовать...,у меня и железные конусы для выпекания есть. 
Ага,я тоже в таких выпекала!
Вот спасибо за рецепт. Я как-то на пикник готовила трубочки с рыбным салатом, пошли на "ура". Делала из слоеного теста, а здесь тесто для трубочек другое...
на здоровье!!