Вход | Регистрация
Быстрый грибной суп-пюре с сухариками с сыром
Пошаговый рецепт приготовления
Первым делом включаем духовой шкаф на 180 градусов.
Ставим кастрюлю с бульоном или водой на огонь.
Грибы порезать, картофель и лук почистить и порезать небольшими кубиками, чем меньше, тем лучше, чтоб процесс варки шел быстрее.
Сразу чищу, режу и выкладываю в кастрюлю.
Посолить по вкусу.
Пока у нас закипает кастрюля с супом, режем черствый хлеб маленькими кубиками.
Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправляем в разогретый духовой шкаф ровно на 5-7 минут.
Хлеб за это время достаточно подсох, достаем противень, трем на маленькой терке голландский сыр, равномерно распределяем по поверхности и запекаем еще 3-4 минуты.
Остужаем.
С момента закипания супа прошло 12 минут.
Картофель уже сварился.
Берем погружной блендер и прям не убирая кастрюлю с огня пюрируем.
Провариваем минуту.
Далее, в сметану добавляем столовую ложку рисовой муки, перемешиваем, сметану вводим в суп-пюре непрерывно помешивая венчиком.
Провариваем еще 2-3 минуты и убираем с огня.
Подаем суп-пюре с сухариками с сыром.
Очень вкусно!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Готовится очень быстро и из доступных продуктов. Результат потрясающий. В нашей семье такой суп частенько на столе. Любят все без исключения. Детям очень нравятся сухарики с сыром. Часто приходится их делать и просто так!
Оля, роскошная посуда! Такие манящие снимки! Супчик домашний и очень вкусный!
Наташенька, спасибо! Посудку я себе наконец то прикупила, а то совсем ничего небыло )))))
Светочка, спасибо!
Спасибо большое за рецепт! А сухарики просто чудесные!!!
Юлия, спасибо!
Блиииин....вау....или что там еще говорят в этих случаях?
Я сейчас с ума сойду от той красоты!!!!! И посуда, и салфетки....можно я всем этим похрущу вместе с сухариками, а потом заем супом? Потому что все смотрится так красиво, как конфетка! Я уже все съела глазами
А боке...Оля, что ты там вытворяешь? Откуда такое красивое боке?
Леночка, спасибо за такие теплые слова! Учусь фоткать на новом объективе! Пока не привычно, вот как-то пытаюсь )))))))))
Олечка, спасибо!
Шикарная посудка!
Леночка, спасибо!
Да, сервировка шикарна -посуда, салфетки!
Красивенные фото!
Спасибо!!!!!!
Оксана, спасибо за внимание к рецепту!
Оля, спасибо, что поделилась таким замечательным домашним рецептом! Все обычно, а как празднично выглядит!!!
Жанночка, спасибо!!!!
Klass!
Спасибо!
Я в таких супчиках первым делом сухариками наслаждаюсь)))) Отличный супец!
Алла, спасибо! А я такие сухарики часто делаю, дети с большим удовольствием грызут и постоянно просят, а муж под пивко любит, ему я делаю еще с чесночком.
Оля, сижу, любуюсь! Так художественно! Так аппетино! Молодец!
Зарина, очень приятно слышать это от тебя, как от профи, по составлению художественнх композиций!
Оля, и блюдо очень аппетитное, и посуда восхитительная, и фото прекрасные!
Све очка, спасибо! Я старалась!
Прекрасный суп, вкусный, быстрый! Шикарные фотографии!
Спасибо, Алевтина!
Грибной супчик-это всегда вкусно)))
Наталья, спасибо!
Отличные фотографии, просто загляденье!!! Посуда, подача - супер!!!
Оленька, суп отличнейший! Подача - шикарная! Твоя посуда достойна стола Людовика ХIV!!! Красота необычайная!!!
Ирочка, спасибо! Про Людовика ты конечко загнула
Вкусно 👏👏👏
Оля, спасибо!
Олечка,очень нежный,ароматный и красивый супчик!
Ирочка,спасибо!
посуда великолепна
Светлана, спасибо!
Андрей, спасибо!
Красота! Посудка супер!
Спасибо,дорогая!
Олечка, царский супчик в шикарной посуде
Красота ресторанная!!!