Паэлья эконом

Сразу оговорюсь,что этому блюду до настоящей паэльи далеко,но когда хочется что-нибудь новенького и вкусненького,то этот вариант очень подходит...;))))

Куриные грудки режем достаточно крупными кусочками,лук и чеснок мелко.Болгарский перец и помидор без кожи-кубиками.

В широкой сковороде на оливковом масле обжариваем лук и чеснок до прозрачности.

Добавляем курочку и быстро обжариваем до легкой корочки.

Кладем перец и куркуму,не переставая помешивать.

Следом за ними помидоры..Всыпаем рис и обжариваем до прозрачности.Мешать на забываем!

Вливаем вино!

Как только оно выпарилось,кладем неразмороженные морепродукты,перемешиваем и добавляем бульон(сначала около стакана).

Больше не мешаем,бульон подливаем по мере необходимости-до готовности риса.

Подаем с долькой лимона.Кушаем,мечтая об Испании и НАСТОЯЩЕЙ паэлье... ;)))

Приятного аппетита!