Вход | Регистрация
Овощные оладьи "весенние"
Ингредиенты
- 450 г овощей (у меня морковь, болгарский перец, стебли сельдерея, замороженные стебли и листья цветной капусты и спаржа – нижняя часть стеблей)
- 100 г замороженного зеленого горошка
- 2 зубчика чеснока
- 0,5 ст. ряженки
- 2 яйца
- 0,75 ст. муки
- 0,5 чл соды, погашенной соком лимона
- рафинированное подсолнечное масло «идеал» для жарки
- соль
- перец
- зелень
- ст. – 250 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи, кроме горошка и чеснока, закинуть в кипящую воду и варить 5 минут.
Откинуть овощи на дуршлаг, дать стечь и пропустить через мясорубку.
Зеленый горошек засыпать в кипяток, довести до кипения, откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой.
В овощное пюре добавить ряженку, яйца, соду погашенную соком лимона, перемешать.
Добавить просеянную муку, тщательно вымесить тесто.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень и горошек и пропущенный через пресс чеснок, снова перемешать.
Разогреть сковороду с маслом «Идеал» и жарить оладьи с двух сторон на небольшом огне под крышкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Можно подавать как основное блюдо со сметаной или йогуртом. Или как гарнир к рыбе или мясу.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
Замечательные оладьи
Спасибо, Надежда!!!
Очень аппетитно и вкусно!
Оля,спасибо!!!!
Оладушки отличные! Представляю, какие вкусные! Нужно будет приготовить.
Светлан, готовь - не пожалеешь- чесслово!!!
Уря!!!! Меняемся!!!!Круговорот блинов на кулинаре начался!!!
Танечка, да чего же хороши: и оладушки, и фото!
Спасибо, Наташенька!!!!
Танюш, какие славные румяшки вышли! Как же я такие люблю, НЕсладкие! Прелесть! А если йогурт с чесночком и укропчиком смешать и как соус к ним, по-моему будет очень вкусно! Ах, ну ты про йогурт писала, ага!!!!
Согласна, очень вкусно!!!
мне можнА со сметанкой?!!!
Ну конечно, дорогая!!! Можно!!!
какие пушистики весенние, Танюш! обалденные!
Спасибо, Ксюшенька!!!!
Замечательные оладьи!!!
Спасибо, большое!!!
разве я могу от них отказаться
И не надо - не отказывайся!!!
Вот так оладушки, ну очень аппетитные!
Спасибо, Настен!!
Таня, оладушки замечательные! Не сладкие, очень румяные, нарядные - все плюсы!
Замечательные!
Танечка, прелесть как хороши
