Вход | Регистрация
Борано - омлет по-кобулетски от манюша
Ингредиенты
- 5 яиц
- 200 г адыгейского сыра
- 1 ст. л. кукурузной муки
- 2 ст. л. 10%-ых сливок
- 15 г сливочного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбить с мукой и сливками.
Сыр раскрошить руками и добавить в сливочно-яичную массу. Перемешать.
В сковороде растопить сливочное масло, вылить яично-сырную смесь, накрыть крышкой и уменьшить огонь.
Готовить примерно 2 минуты. Через это время проткнуть борано ножом, чтобы смесь схватилась.
Подавать горячим с лепёшками.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Идеальный завтрак! Спасибо огромное Нелли за рецепт. Сытный завтрак получается для любителей сыра. Единственное, я б следующий раз возьму сковородку поменьше диаметром.
Маш, и где ты только раскопала этот мой рецепт? )))) Обожаю борано!))) Замечательно,спасибо!)))
Нелечка, на твоей страничке!
Очень хотела приготовить ещё по рецептам наших кулинарочек, но...
Люблю сырные блюда! Вкусно!
Очень вкусно! Чем-то напоминает сырный пирог! А именно начинку.
вот я зря никогда не использовала адыгейский сыр в омлнтах, промашечка вышла
И ещё какая.
Благодарю!
Оксик, нас же двое. А для твоей гвардии нужно конечно поболее прготовить
Маша , спасибо , что напомнила 😉 В воскресные дни будет на завтрак 😉 У нас и сыр Адыгейский появился в магазинах 😉 Сковороду , какого размера лучше использовать ? Спасибо 😉
Оля, на 10 яиц я беру сковороду 21-22см. Борано в идеале, должно быть не менее 6-7см в высоту. И не надо сильно взбивать яйца - осядет
У меня получился не идеал далеко
Какая разница,Маш,вкусно же? А это главное )))
Очень вкусно!
Я так поняла , перемешать венчиком . Миксер участие не принимает . 😉 Спасибо , Нелля , за совет 💐💐💐
Интересный рецепт! Люблю такие блюда, спасибо за тонкости приготовления, Маша и Неля!
Готовьте на радость, Анна Юлиановна!
Спасибо, Андррей!
ты мне такое напомнила....
и город знакомый и такой любимый
Это Неле спасибо в первую очередь.
Класс!
Благодарю.
Маша, Неля тоже из первопроходцев, спасибо что приготовила ее рецепт. Ей будет приятно.
Ириш, я знаю. Она о себе скромно умолчала.
С интересным омлетом познакомили девочки!
И очень вкусным. Кстати, за тонкостями грузинской кухни надо на страничку к Неле заглядывать.
Хорошо
...Я уже поняла)))) 