Вход | Регистрация
Суп из помидоров с яйцом (си хун ши цзи дань тан)
Ингредиенты
- куриный бульон-350 мл.
- помидор крупный-1 шт
- томатная паста-1 ст. л
- яйцо крупное-1 шт
- масло оливковое "ideal"-1 ст. л
- соль-
- перец свеже-молотый-
- лук зелёный-для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Очень обрадовал меня супчик!
См. пошаговые фото.
Пошаговые фото рецепта
1. Берём всё для супа. Лук зелёный мелко режем для подачи.
2. Яйцо взбалтываем в чашке, помидор режем небольшими кусочками.
3. В сотейник наливаем масло оливковое и выкладываем порезанные помидоры. Я не обжаривала, а притомила.
4. Кладём туда же томатную пасту, перемешиваем.
5. Наливаем бульон куриный, но можно как в рецепте просто воду.
6. Варим до готовности помидор. Солим и выкладываем взболтанное яйцо. Я выкладывала ложкой- каплями, чтобы много лепесточков яичных получилось. Когда выкладываем яйца, не мешаем суп, чтобы лепестки яичные схватились и не слиплись. Перчим свеже-молотым перцем чёрным.
7. Разливаем в тарелки и выкладываем зелёный лук. Приятного аппетита)))
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень обрадовал меня супчик. Источник китайской кузни здесь: http://wan-shi-ru-yi.com/kitayskaya-kuhnya/sup-iz-tomatov-s-yaytsom-si-hun-shi-tszi-dan
Я немного его изменила, но этим совсем не испортила. Получился очень душевный быстро-суп!. Рекомендую)))
думаю, он и меня бы порадовал
Я даже и не ожидала....хотя всё томатное люблю)
Ох и вкууусный супец! Ну название - упасть не встать
Вот так вот и называется)
Точно мой супчик!
мой-тоже!
да.....я даже удивилась,когда увидела!
Какой интересный суп! Впервые о нем узнала!
я тоже)
Выглядит суп аппетитно.Не люблю разболтанное яйцо в супах, но вот идея капельками получилась очень даже зачетно.
И красиво в тарелке смотрится)
Хорошее сочетание, всё к месту...
Мне очень понравился)
А я приготовила сегодня этот супчик. Получился очень вкусный-мы с мужем отлично поужинали.
Здорово!
Очень вкусный супчик и отчет уже есть! здорово!
Вкусный!!!
Да,супчик отличный!
Да))) точно-отличный)