Вход | Регистрация
Картофельные корзиночки с киноа и лесными грибами
Ингредиенты
- картофель - 3 шт.
- киноа от мистраль - 4 ст.л.
- соль -
- грибы лесные - 80 г
- луковица - 1/2 шт.
- черный молотый перец -
- сыр колбасный плавленый - 100 г
- сметана - 6 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Промытый киноа отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Грибы разморозить,если крупные-нарезать.Луковицу очистить и мелко нарезать. Обжарить грибы с луком на растительном масле.Добавить отваренный киноа, перемешать.
3. Яйцо взбить, добавить сметану,поперчить, посолить, ещё раз взбить.
4. Картофель очистить и нарезать на тонкие дольки.
5. Формочки для кексов смазать растительным маслом, выложить картофельные лепестки на дно формочки и по бокам (получится цветок с лепестками).
6. Выложить по 1 ст.л. сметанно-яично-сырной массы.
7. Далее заполнить формочки начинкой с киноа и грибами, сверху посыпать оставшимся сыром.
8. Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 30 минут.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Киноа я готовила впервые. Оказывается, это очень вкусный злак, произрастающий в Южной Америке.Сочетание белого и красного киноа,легкий ореховый вкус. Это злак очень вкусен и само по себе. Киноа с лесными грибами,сыром и картофелем-получились вкусные и сытные корзиночки.
Нравится очень)
Так поняла по фото, что к яично-сметанной смеси добавляется тертый сыр? В рецепте это, к сожалению, невнятно отображено
"Яйцо взбить, добавить сметану,поперчить, посолить, ещё раз взбить."
А рецепт хорош, забрала себе, обязательно буду готовить, киноа ждет своего часа и маслят летом много заморозила.
вот киноа какой- в закуску, и в десерт можно... ну девочки, вы открыли мне глаза на него
спасибо за рецепт! вкусно!
О, это так вкусно!!!
Отличная идея!
ах как вкусно то !!!!!
Хороши корзиночки!
Как аппетитно!
Девочки! Спасибо всем большое!