Вход | Регистрация
Домашний майонез к новогоднему столу
Ингредиенты
- 1 яйцо,
- подсолнечное масло (рафинированное) – 160 мл. ,
- горчица - 0,5 ч.л. (или ),
- соль - 0,5 ч.л.
- сахар – 0,5 ч.л.
- сок лимона - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В миску или высокий стакан для блендера разбить яйцо, добавить горчицу, соль и сахар.
При помощи погружного блендера взбить ингредиенты до однородности.
Не прекращая работу блендера, тонкой струйкой вливать подсолнечное масло, пока майонез не приобретет желаемую консистенцию.
Когда майонез приобрел желаемую консистенцию и достаточно загустел, влить сок лимона (при этом майонез становится более жидким) и взбить до однородности.
