Вход | Регистрация
Банановый кекс с шоколадом от Шестопалова Елена
Ингредиенты
- бананы - 2шт
- мука - 230 г
- сахар - 150 г
- шоколад темный - 100 г
- молоко - 1 ст.л
- масло сливочное - 90 г
- разрыхлитель - 2ч.л
- яйцо куриное - 2шт
- корица молотая - 1ч.л
- соль - 0,5ч.л
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать муку с солью и разрыхлителем. Бананы размять в пюре, добавить к ним молоко, корицу, взбить. Сливочное масло взбить с сахаром, не переставая взбивать, добавляем по одному яйца.Соединить обе смеси (банановую и яичную), всыпать муку, перемешать, добавить кусочки шоколада, снова перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке около 50 - 55 минут.
Спасибо за интересный рецепт. Бананы прекрасно дружат с корицей. Судя по видео, кекс получается не влажный. Это привлекает. Сохранила рецепт. Обязательно попробую.
Кекс получается по консистенции влажным из-за бананов. Я люблю больше пропечённые, поэтому фруктов кладу меньше. Попробуйте приготовить, кекс вкусный и такой ароматный....