Нуга с сухофруктами,орехами и печеньем.

Ингредиенты

масло сливочное тм "экомилк" -50 гр
печенье любое "-100 г
мед - 60 г
вода-150 мл. ,
яйцо (белок)-1 шт.
сахар- 5 ст.л. (можно положить чуть меньше при варке сиропа ,так и больше) на ваш вкус
сахарный ванилин -1 ст/л,
сок лимона- 1 ч/л,
орехи-50 г
сухофрукты и ягоды -70 г
украсить можно на ваш вкус,например : ( шоколадной крошкой)-10 гр

Пошаговый рецепт приготовления

1.Варим карамель (смешиваем сахар с водой) и варим 10 мин,затем добавляем мед и варим еще 7-10 мин.

2.Белок яйца смешиваем с ванильным сахаром взбиваем на миксере,затем добавляем лимон.

3.Ягоды (я взяла вишню подсушенную)можно порезать и сухофрукты цукаты,орех я разрезала попалам (орех фундук жаренный).

4.Когда карамель у нас готова мы добавляем тонкой струйкой в миксер в белковую смесь ,все взбиваем и добавляем размягченное сливочное масло ТМ "Экомилк".Нуга получается густая.

5.В чаше смешиваем печенье(поломать) , орех ,ягоды и сухофрукты и добавляем нугу готовую.

6.Формируем форму ( у меня прямоугольная),посыпаем шоколадом и ставим в холодильник на 2 часа.Готово!Очень вкусно и полезно! Сливочное масло "Экомилк" придает нежность и сливочный вкус десерту.Минимум времени,101% здорового завтрака на десерт и можно как перекус.Приятного аппетита!