Казан-кебаб. простое блюдо из двух основных продуктов.

1.В раскаленное масло опустить предварительно очищенный картофель, обжарить в течении 10 минут до золотистой корочки.

2. Удалить картофель из казана, опустить порезанное на кусочки мясо на 10 минут, так же до появления корочки.

3. Порезать полукольцами лук, добавить его в казан к мясу.

4. Выложить в казан картофель, добавить специи и немного воды.

5.Закрыть крышкой, тушить на небольшом огне в течении 45 минут.

Подробнее смотрите в нашем видеорецепте.