Пирог зебра от AnnaCooks

Ингредиенты

для шоколадного теста:
3 ст. л. какао
50 мл. молока
2 ст. л. сахара
для ванильного теста:
375 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
10 г ванильного сахара
240 мл. молока
200 г сахара
200 г сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

В муку добавляем 2 ч л разрыхлителя, щепотку соли и перемешиваем. Мягкое сливочное масло нужно взбить с сахаром и яйцами, лучше использовать миксер. По одному добавляем 4 яйца. Далее ванильный сахар и понемногу муки и молока. Получается красивое однородное ванильное тесто по консистенции похоже на густую сметану.

Для шоколадного теста смешиваем какао, молоко и сахар.

Добавляем в шоколадное тесто треть ванильного теста, так, чтобы ванильного теста было немного больше.

Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом по ложке ванильного и шоколадного слоя.

Выпекаем при 180 градусах 45-50 минуты форме диаметром 26 см, если форма меньше пирог будет выше и время выпечки больше. Готовность проверяйте зубочисткой, в середине пирога она должна быть сухой.