Супер бургер с котлетой из настоящего мяса.

Ингредиенты

бекон - 250 г (в упаковке тонко резанный)
булочки - 4-9 шт.
сыр чеддер - 150 г
помидоры - 2 шт.
лук жёлтый - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
перец жгучий - 1 шт.
кетчуп - 2-4 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
уксус - 1 ч.л.
паприка - 1 ст.л.
листья салата - 1 пучок
чеснок - 4-6 зубчиков
сахар и соль - 1

Пошаговый рецепт приготовления

1. Режем мелко овощи на соус. Это лук, перец и чеснок.

2. Готовим соус из нарезанных овощей. Жарим на сковороде, куда постепенно добавляем растительное масло, сладкую паприку, кетчуп, соль и сахарный песок, а также немного столового и бальзамического уксуса.

3. Режем ингредиенты для котлетной начиночки: тонко нарезанный бекон и красный сладкий лук, затем паприку. Жарим на тихом огне на растительном масле.

4. Обжариваем начинку в сковородке на тихом огне.

5. Режем свинину под нарубку в кухонном комбайне. Измельчаем в блендере до тягучей массы.

6. Тщательно смешиваем полученный фарш и обжаренную начинку.

7. Котлеты лепим плоской формы.

8. Жарим плоские котлетки по 2.5 минуты с каждой стороны.

9. Собираем наш БУРГЕР: разрезанная булка, лист салата, соус, котлета, кольца лука, маринованный огурчик кольцами, кольца помидора, снова соус и лист салата, а сверху булочка... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!