Закуска из цветной капусты. от olaswan

Фото к рецепту: Закуска из цветной капусты.

Ингредиенты

на литр воды:
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
2 столовых ложки уксуса /9%/
2 столовых ложки подсолнечного масла
цветная капуста 0,3 кг
морковь
перец сладкий
лавровый лист
черный перец-горошек
фенхель
чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

Сделала для пробы немножко,обнаружила полкочана капусты в холодильнике.

Приготовила овощи,вымыла,порезала.

Не утруждала себя поэтапным кипячением,просто сделала маринад,попробовала и закипятила в нем овощи.

Это было вчера,сегодня попробовали - вкусно.

Пошаговые фото рецепта

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:19474
Понравилось:64
Автор:olaswan
Создан:27 ноября 2007, 02:36
Каталоги:Закуски

Дополнительная информация

Моя соль менее соленая,чем ваша.На мой взгляд,у каждого,кто консервирует на зиму,есть свой любимый вариант маринада,можно исходить из своего расчета на банку - вкусы у всех разные. Что касается вкуса капусты - она и осталась капустой,но аромат имела хороших маринованных грибов.Может быть,от фенхеля? Венгр сказал,что можно иногда делать /но с мясом!/