Сладкий омлет с персиками

Персики нарезать на ломтики посыпать смесью корицы и сахара, обжарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла. Взбить 3 яйца, добавить соль (по вкусу) сахар, кефир все тщательно перемешать. В самом конце добавить муку и перемешать до полного растворения. Смесь добавить к персикам накрыть крышкой и жарить на медленно огне. Дождитесь когда омлет надуется и поднимется , можно снимать и подавать к столу. Приятного аппетита все подробности в видео рецепте