Вход | Регистрация
Вареники с капустой от podomashnemy
Ингредиенты
- - 400 мл. кефира
- - 1 яйцо
- - 1 ч.л. соли
- - 1 ч.л. соды
- - 4-5 ст. муки.
- для начинки:
- - пол качана капусты
- - 2 луковицы
- - соль
- перец
- - растительное масло для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления начинки, нашинкуйте капусту, измельчите лук. В сковороду налейте растительное масло и отправьте туда капуста а затем и лук, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте помешивая до готовности. Для теста в миске смешайте яйцо с солью, добавьте кефир и соду, взбейте все венчиком. Затем постепенно добавляйте муку. Хорошо вымесите тесто, накройте тарелкой и дайте постоять около 15 минут. затем формируйте вареники. В кастрюле закипятите воду, посолите и отправьте вареники. Когда они повсплывают проварите их 5 минут. приятного аппетита!
