Вход | Регистрация
Фигурное медово-пряное печенье
Ингредиенты
- масло сливочное - 50 г
- мед - 100 г
- сахар - 50 г
- соль - 2 г
- сода - 0,5 ч.л. (3 г)
- яйцо куриное - 2 шт.
- мука ржаная (цельнозерновая, или любая другая) - 450 г
- кориандр - 1 щепотка
- мускатный орех - 1 щепотка
- имбирь - 1 щепотка
- сметана - 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Соединить сливочное масло с медом, сахаром, солью и содой.
Нагреть смесь до растворения.
Взбить яйца.
Затем постепенно добавлять к ним получившуюся смесь, попутно перемешивая.
Далее добавить кориандр, мускатный орех, имбирь и сметану. Смешать.
Следом добавить муку, частями.
Замесить тесто.
Разделить его пополам.
По очереди раскатать обе половины в тонкие пласты и вырезать из них фигурки с помощью формочки.
Переложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 10-15 минут.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Полезное печенье из цельнозерновой ржаной муки, которую при желании можно заменить на пшеничную. Простое в приготовлении. Получается ароматное. Сочетание специй и ржаной муки придает печенью оригинальный вкус.
