Домашняя паста

1. Просеиваем муку в миску.

2. Добавляем 5 ст.л. КПД и соль.

3. Добавляем 5 яиц.

4. Замешиваем тесто.

5. Тесто раскатываем в очень тонкий пласт (примерно 1–2 миллиметра толщиной) и нарезаем полосками шириной 0,5–1 сантиметр.

Для приготовления домашней пасты вскипятите воду и посолите.

Положите пасту, осторожно помешайте, доведите до кипения и варите до готовности.

На это потребуется от 7 до 10 минут.

Если паста готовится впрок, ее необходимо подсушить в течение 12–15 часов до состояния ломкости.

Затем переложить в пакет или в банку с крышкой, где она может храниться очень долго.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!